Internet nabízí velké množství užitečných informací o výživě a zdraví a mnoho lidí je využívá. Každý čtvrtý Evropan surfuje po síti s cílem získat informace o zdraví. Tato možnost však není bez rizika, že narazíte na informace málo důvěryhodné, neboť každý si může zřídit svoji webovou stránku za účelem informovat a vychovávat, často však mylně informovat s cílem vlastní propagace a získání prospěchu. Kvalitu informací proto není možné zaručit. Evropská komise sice v posledních letech vydala více než 15 směrnic, které se týkají tohoto problému, uplatňovat však jejich plnění v celé Evropě je však nesmírně obtížné. Mimo to internet umožňuje i přístup k materiálům vzniklým mimo Evropu, která se nemusí řídit legistativou EU. Jak tedy lze posoudit, že poskytované informace jsou důvěryhodné a kvalitní?

Základy

Správnou volbu zdroje na internetu lze posoudit podle vlastních odpovědí na dvě základní otázky:
1. Opravdu zná pisatel informace problematiku o které píše?
2. Jaká je jeho motivace?

V některých případech jsou odpovědi zřejmé. Například některé stránky jsou zřetelně jednostranné a málo důvěryhodné, psané senzačním způsobem s agitačními záměry, nevhodně strukturované a bez profesionálního doporučení nebo schválení, s mnoha vykřičníky.

Na jiných stránkách lze na první pohled poznat, že jim lze důvěřovat, např. ty, které zveřejňují vládní agentury a university. Jejich vědecký charakter je transparentní a účel legitimní.

Většinu stránek však nelze posoudit na první pohled, zda jsou důvěryhodné. Nejbezpečnější způsob je začít svoji práci na známých portálech s dobrou pověstí v oboru zdraví a výživy a pokud je třeba, podle odkazů zvolit další stránky, které obvykle poskytnou další dobré a spolehlivé informace.

V případech, kdy zvolíte informační systémy, zřízené k obecným účelům, jako je například Google, s cílem získat informace o zdraví a potravinách, které mohou nabídnout tisíce stránek, je vhodné získat další vodítka umožňující volbu správných pramenů.

Kritria kvality

Evropská komise nedávno vydala směrnice, které se týkají kriterií pro posuzování webových stránek zaměřených na zdraví. Tato kriteria jsou následující: průhlednost, poctivost a důvěrnost.

Autoři informací, kteří uvádějí své jméno, adresu včetně elektronické, typ organizace (veřejná, soukromá, nezisková), jsou ochotné zveřejnit svoji identitu. Je vhodné se zajímat i o další znaky průhlednosti a poctivosti, jako jsou jasné informace o cílech informací a zdrojích financování (granty, obchodní sponzor atd.). Cílem mnoha stránek je propagovat nebo prodávat výrobky či služby. To je legitimní způsob, je ale nutné tyto cíle vzít na vědomí a z tohoto hlediska i posuzovat uváděné informace. Například je nutné velmi opatrně posuzovat uveřejněné články, které vypadají jako vědecky zaměřené, ale ve skutečnosti mají ryze obchodní účel.

Odbornost a aktuálnost

Rovněž je vhodné posoudit odbornost autora, uvedení literárních odkazů, spolupráci se známými autory a dobu zveřejnění, popřípadě dobu inovace s uvedením nejnovějších poznatků.

Zodpovědnost

Webová stránka by měla poskytovat uživateli možnost zpětné vazby a umožňovat získat informace o důvěryhodnosti a spolehlivosti autorů i případného spojení s nimi.

Dostupnost

Webové stránky musí umožňovat snadné ovládání při získávání požadovaných informací.

Dobrý zvyk

Jinou dobrou radou je zvyknout si porovnávat a konzultovat více webových stránek, které se zabývají zdravím a výživou, neboť tímto způsobem lze získat mnoho užitečných a spolehlivých informací. I v případech, kdy se nelze spolehnout na důvěryhodnost získaných informací, je možné získat obecně uznávaný názor na sledovaný problém a učinit si vlastní rozhodnutí, která se týkají vašeho zdraví.

POTRAVINY DNES (FOOD TODAY) 03/2006