Pro zlepšení své činnosti změnila Evropská rada pro potravinářské informace svou webovou stránku www.eufic.org. Tuto stránku navštíví měsíčně více 350.000 návštěvníků a britská rozhlasová stanice BBC ji v březnu 2006 zařadila mezi pět nejlepších stránek, které poskytují informace o výživě. V současné době nabízí přes čtyři tisíce stran vědecky recenzovaných informací pro veřejnost o bezpečnosti potravin, zdraví a výživě. Stránky jsou velmi dobře upraveny a pohodlně se s nimi pracuje.

Počet návštěvníků a uživatelů stránek roste každý rok o 60 %; přes tyto úspěchy se EUFIC neustále snaží zlepšit jejich úroveň, neboť si uvědomuje jejich význam při výchově evropských konzumentů. “Naše nová webová stránka poskytuje informace, které jsou upraveny tak, aby lépe vyhovovaly různým potřebám návštěvníků. stránek,“ uvádí Dr. Josephine Wills, generální ředitelka EUFIC. „Představujeme informační centrum pro spotřebitele, zdravotníky a pracovníky ve výživě, výchově a pro media. V našich stránkách se lze snadno orientovat, rychleji nalézt relevantní informace a vyhovují potřebám jednotlivců.“

John Lupien, předseda vědeckého poradního výboru EUFIC, dřívější ředitel odboru pro potraviny a výživu FAO, dále uvádí, že je důležité, aby spotřebitelé měli k dispozici přesné informace, které jsou snadno dosažitelné. Tato iniciativa EUFIC umožnila spotřebitelům získat vědecky podložené informace, které potřebují při rozhodování a řízení jejich výživy, skladby potravin a celkovém životním stylu.

Nová úprava webových stránek a jejich obsahu byla inspirována ohlasy spotřebitelů získanými na základě širokého průzkumu on line. Stránka nyní nabízí více než 4000 stran vědeckých informací uspořádaných podle námětů se snadnou orientací. Pro zajištění správnosti a spolehlivosti uváděných informací je každý článek nebo zpráva před zveřejněním posouzena nezávislým vědeckým odborníkem.

Jedním z důvodů nového uspořádání byla i účast EUFIC na projektu EU DG SANCO "Souvislosti mezi stravou, tělesnou aktivitou a zdravím". Cílem EU je vytvořit základ pro konkrétní akce zaměřené na vliv stravy a životního stylu na občany EU a pro sledování současného vývoje v oblasti obezity.

Nově uspořádaná webová stránka je k dispozici v 5 jazycích: angličtině, francouzštině, italštině, španělštině a němčině.

Nové body zájmu

Průzkum veřejného mínění: s využitím skutečnosti, že stránku navštíví za měsíc více než 350 000 osob – budou získávány jejich názory na zveřejňované materiály. V tomto oddílu budou uváděny krátké souhrny. První průzkum se týká názorů spotřebitelů na konzumaci drůbeže v důsledku výskytu ptačí chřipky v Evropě.

Problematiku nezávadnosti potravin a výživy bude EUFIC sledovat na www.eufic.org, kde budou publikovány diskuse s vědeckými odborníky a vedoucími pracovníky v oboru. Jako prvé téma bude uveden problém „Řízení sladkosti: úloha cukru a intenzivních sladidel ve vyrovnané stravě“.

POTRAVINY DNES (FOOD TODAY) 07/2006