Evropská vědecká komunita, jeden z klíčových aktérů v boji proti obezitě, s nímž Evropská rada pro informace o potravinách (EUFIC) spolupracuje jako partner při šíření relevantních informací, se snaží najít v oblasti obezity a výživy způsob, jak vyřešit objevující se zdravotní problémy. V posledních několika letech došlo díky pokroku v základním výzkumu ke zlepšení porozumění systému řízení tělesné hmotnosti na molekulární úrovni, čímž byla připravena cesta novým metodám kontroly obezity. Mnohým aspektům energetického metabolismu a funkcím tukové tkáně, které jsou klíčovými nástroji v celkové regulaci metabolismu, ale stále ještě plně nerozumíme.
I když je současná epidemie obezity ovlivněna genetickými faktory, způsobují ji do značné míry také faktory spojené s životním prostředím, například životní styl, strava a fyzická aktivita. Potřebujeme více znalostí o přesných faktorech, které podporují vznik obezity. Jejich lepší znalost poslouží jako základ pro preventivní opatření veřejného zdraví, která budou účinně působit proti zvyšujícímu se výskytu obezity.
Generální ředitelství Evropské komise pro výzkum (DG RESEARCH) financuje v Rámcových programech 5 a 6 (FP) celkem 10 projektů, a příspěvek EU tak činí celkem 61 milionů EUR.
Tato brožura podává přehled o projektech financovaných pátým Rámcovým programem (FP5) v rámci hlavní akce „Potraviny, výživa a zdraví“ („Food, Nutrition and Health”) programu „Kvalita života a řízení živých zdrojů“ („Quality of life and management of living resources”) a šestým Rámcovým programem (FP6) v rámci priority „Jakost a bezpečnost potravin“ („Food Quality and Safety”) spadající do oblasti výživa a obezita.
.jpg)
