Προχωρώντας ακόμα πιο μπροστά, το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα (EUFIC) ανακαίνισε εντελώς τον ιστοχώρο του, www.eufic.org. Η προηγούμενη ιστοσελίδα του EUFIC ήταν σημείο αναφοράς, φθάνοντας στους περισσότερους από 350.000 επισκέπτες μηνιαίως και έχοντας ψηφιστεί ως μία από τις 5 κορυφαίες ιστοσελίδες για αξιόπιστες διατροφικές πληροφορίες από το περιοδικό Good Food της Βρετανικής Εταιρείας Αναμετάδοσης (BBC) τον Μάρτιο του 2006. Σήμερα, χάρη στις πολύτιμες ιδέες των χρηστών, ο νέος, κορυφαίος στον τομέα του, ιστοχώρος βελτιώνεται, προσφέροντας πάνω από 4.000 σελίδες επιστημονικά αναθεωρημένων πληροφοριών, που καθοδηγούν και ενημερώνουν τους χρήστες για την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς επίσης και την υγεία και τη διατροφή με έναν έξυπνο και φιλικό προς τον χρήστη τρόπο.

Το γεγονός της αύξησης του αριθμού επισκεπτών στην ιστοσελίδα του κατά 60% από χρόνο σε χρόνο και της αναγνώρισης του ρόλου που διαδραματίζει στην εκπαίδευση των καταναλωτών της Ευρώπης δεν απέτρεψε το EUFIC από την επιθυμία του να αλλάξει προς το καλύτερο. Αυτό σημαίνει ότι παραμένει κοντά στις πρόσφατες εξελίξεις στην online επικοινωνία και την ενεργό συμμετοχή. «Ο νέος ιστοχώρος μας παρέχει πληροφορίες που έχουν προσαρμοστεί για να ικανοποιήσουν καλύτερα τις διαφορετικές ανάγκες των επισκεπτών μας» εξηγεί η Δρ Josephine Wills, γενική διευθύντρια του EUFIC. "Είμαστε σημείο αναφοράς για τους καταναλωτές, τους επιστήμονες υγείας και διατροφής, τους εκπαιδευτικούς και τα μέσα μαζικής επικοινωνίας. Είμαστε υπερήφανοι που θέτουμε σε λειτουργία τον νέο ιστοχώρο μας, ο οποίος είναι ευκολότερος στην πλοήγηση, γρηγορότερος στην ανεύρεση σχετικών πληροφοριών και εξατομικευμένος στις ιδιαίτερες ανάγκες του κάθε χρήστη-επισκέπτη.»

Ο John Lupien, πρόεδρος της επιστημονικής συμβουλευτικής επιτροπής του EUFIC, και πρώην διευθυντής του τμήματος Τροφίμων και Διατροφής του Οργανισμού για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία των Ηνωμένων Εθνών (FAO), εξήγησε περαιτέρω:«είναι σημαντικό οι καταναλωτές να έχουν διαθέσιμες σωστές πληροφορίες. Αυτή η πρωτοβουλία του EUFIC επιτρέπει στους καταναλωτές να λάβουν τις, βασισμένες σε επιστημονικά δεδομένα, πληροφορίες που χρειάζονται, προκειμένου να πάρουν ενημερωμένες αποφάσεις για τη διαχείριση της διατροφής και του τρόπου ζωής τους.».

Τα περισσότερα από τα νέα χαρακτηριστικά γνωρίσματα, τις υπηρεσίες και τις αλλαγές στην ανανεωμένη ιστοσελίδα είναι εμπνευσμένα από τα νέα στοιχεία που έδωσαν οι χρήστες κατά τη διάρκεια μιας εκτενούς online έρευνας. Η ιστοσελίδα προσφέρει τώρα πάνω από 4.000 σελίδες πληροφοριών βασισμένων σε επιστημονικά δεδομένα, τα οποία είναι ταξινομημένα ανά θέμα για εύκολη πλοήγηση και ανάκτησή τους. Κάθε άρθρο, δήλωση ή αναφορά αναθεωρούνται από ανεξάρτητους ειδικευμένους επιστήμονες πριν από τη δημοσίευσή  τους, έτσι ώστε να παρέχεται η εγγύηση για την ακρίβεια, την αξιοπιστία και την ισορροπημένη φύση των πληροφοριών που παρουσιάζονται.

Μία άλλη κατευθυντήρια δύναμη που οδήγησε στη βελτίωση της ιστοσελίδας ήταν η δέσμευση του EUFIC προς την Ευρωπαϊκή Πλατφόρμα δράσης για τη διατροφή, τη σωματική άσκηση και την υγεία, της Γενικής Διεύθυνσης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την Υγεία και την Προστασία των Καταναλωτών (European Commision’s DG SANCO). Αυτή η πρωτοβουλία της ΕΕ στοχεύει στη δημιουργία μιας βάσης για συγκεκριμένες ενέργειες, που έχουν ως στόχο να επηρεάσουν θετικά τις επιλογές διατροφής και του τρόπου ζωής των πολιτών της ΕΕ και να ελέγξουν ή να αντιστρέψουν τις σύγχρονες τάσεις στον τομέα της παχυσαρκίας. Ως ενεργός συμμετέχων σε αυτό το πρόγραμμα της ΕΕ, το EUFIC δεσμεύτηκε επίσημα να στηρίξει με το περιεχόμενο του ιστοχώρου του το πρόγραμμα της ΕΕ και να επινοήσει μια συνεπή στρατηγική επικοινωνίας βασισμένη στο διαδίκτυο, που θα μεγιστοποιήσει τη διάχυση της πληροφόρησης και της επίδρασης του προγράμματος, ώστε να επιτευχθούν οι μακροπρόθεσμοι στόχοι του.

Η ανανεωμένη ιστοσελίδα είναι διαθέσιμη σε 5 γλώσσες: Αγγλικά, Γαλλικά, Ιταλικά, Ισπανικά και Γερμανικά.

Νέες ενότητες:

Σφυγμομετρήσεις & έρευνες: με πρόσβαση σε περισσότερους από 350.000 επισκέπτες τον μήνα, το EUFIC θα σφυγμομετρεί τακτικά τις στάσεις και τις απόψεις των χρηστών για να καθορίσει τις πιο πρόσφατες σκέψεις για τα τρόφιμα και τα θέματα που σχετίζονται με αυτά. Σύντομες περιλήψεις των συμπερασμάτων θα δημοσιεύονται σε αυτόν τον τομέα. Η πρώτη ψηφοφορία αφορά ερωτήματα που τίθενται στους χρήστες αναφορικά με τις συνήθειες κατανάλωσης πουλερικών μετά το ξέσπασμα της γρίπης των πουλερικών στην Ευρώπη.

Τροφή για σκέψη: Πρόκειται για τις πιο πρόσφατες επιστημονικές πληροφορίες, ερωτήσεις και απαντήσεις για επίκαιρα ζητήματα, και τις πιο πρόσφατες σκέψεις για τη γνωστοποίηση του κινδύνου και καταναλωτικές έρευνες.

Επιπλέον, το EUFIC θα παράγει και θα φιλοξενεί podcasts (αρχεία ήχου στο διαδίκτυο) για την ασφάλεια τροφίμων, τη διατροφή και την υγεία στο www.eufic.org: Συνεντεύξεις με επιστήμονες και διαμορφωτές της κοινής γνώμης σε επίκαιρα ζητήματα. Το πρώτο podcast είναι:«Διαχείριση της γλυκύτητας: Ο ρόλος της ζάχαρης και των έντονων γλυκαντικών ουσιών σε μια ισορροπημένη διατροφή."

FOOD TODAY 07/2006