Η Ευρωπαϊκή επιστημονική κοινότητα, ένας από τους κύριους φορείς στη μάχη κατά της παχυσαρκίας που το EUFIC είναι στην ευχάριστη θέση να υποστηρίζει με την ιδιότητά του ως συνεργάτη για τη διάδοση, εργάζεται σκληρά σε αυτόν τον τομέα για να βρει λύσεις στα προκύπτοντα προβλήματα υγείας. Τα τελευταία χρόνια, η πρόοδος στη βασική έρευνα έχει αυξήσει την κατανόησή μας για το σύστημα ελέγχου του σωματικού βάρους σε μοριακό επίπεδο, ανοίγοντας το δρόμο σε νέες μεθόδους ελέγχου της παχυσαρκίας. Ωστόσο, πρέπει ακόμα να γίνουν κατανοητές πολλές πτυχές του ενεργειακού μεταβολισμού και των λειτουργιών του λιπώδους ιστού που παίζει σημαντικό ρόλο στη γενική ρύθμιση του μεταβολισμού.
Παρότι επηρεάζεται από γενετικά χαρακτηριστικά, η επιδημία παχυσαρκίας των ημερών μας οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως ο τρόπος ζωής, η δίαιτα και η φυσική δραστηριότητα. Είναι απαραίτητη περισσότερη γνώση για τους ακριβείς παράγοντες που προωθούν την παχυσαρκία. Η καλύτερη γνώση αυτών θα θέσει τις βάσεις για κάποια προληπτικά μέτρα δημόσιας υγείας που θα εξουδετερώσουν την επικράτηση της παχυσαρκίας.
Συνολικά 10 προγράμματα έχουν χρηματοδοτηθεί από τη Γενική Διεύθυνση Έρευνας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής τόσο στο 5ο όσο και στο 6ο Πρόγραμμα Πλαίσιο, με αποτέλεσμα τη συνεισφορά €61000000 από την ΕΕ.
Αυτό το φυλλάδιο δίνει μια επισκόπηση των προγραμμάτων που χρηματοδοτούνται στα πλαίσια του 5
ου Προγράμματος Πλαισίου ως μέρος της Κεντρικής Δράσης «Τρόφιμα, διατροφή και υγεία» του προγράμματος «Ποιότητα ζωής και διαχείριση έμβιων πόρων» και του 6
ου Προγράμματος Πλαισίου (FP6) ως μέρος της Προτεραιότητας «Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων» στον τομέα διατροφής και παχυσαρκίας.
.jpg)
