À PROPOS DE LA BNF

La Fondation britannique pour la nutrition (British Nutrition Foundation, BNF, www.nutrition.org.uk/) promeut le bien-être nutritionnel de la société à travers l’interprétation impartiale et la diffusion effective des connaissances scientifiques et des recommandations relatives à la relation entre régime alimentaire, activité physique et santé. Elle travaille en partenariat avec des universités et des instituts de recherche, l’industrie alimentaire, le corps enseignant et le gouvernement, et interagit avec les médias. Organisation d’intérêt public, elle tire ses revenus de dons et de marchés obtenus de façon concurrentielle auprès de l’industrie alimentaire, de plusieurs services gouvernementaux et de la Commission européenne. La Fondation tient sa réputation scientifique de ses nombreux contacts avec des nutritionnistes de renom et de ses propres nutritionnistes. Ses différents comités scientifiques intègrent plusieurs universitaires de renom.

PRINCIPAUX DOMAINES D’ACTIVITÉ

La Fondation organise plusieurs conférences scientifiques chaque année. Ces événements scientifiques très suivis se tiennent à Londres et dans tout le Royaume-Uni, et les conférenciers qui les animent comptent parmi les meilleurs experts dans leur domaine. Ces manifestations sont souvent organisées en association avec d’autres organisations influentes et sont suivies par des professionnels des soins de santé, des représentants de l’industrie alimentaire, des scientifiques, des conférenciers et des journalistes. La BNF a également sa propre revue, le Nutrition Bulletin, publié quatre fois par an (www.blackwell-synergy.com/loi/nbu). Le personnel de la Fondation rédige des articles, anime des ateliers et assure des présentations lors de conférences à l’intention de professeurs, de professionnels de la santé, etc.

La BNF réunit plusieurs groupes d’experts scientifiques reconnus dans le monde entier (task forces) dans le but d’aborder et d’interpréter les données concernant certains thèmes particuliers en rapport avec la nutrition, lorsque ces données peuvent être incertaines ou susceptibles d’être mal interprétées. Des problèmes de santé publique dans lesquels la nutrition joue un rôle sont aussi étudiés. Ces task forces produisent des rapports de consensus indépendants qui constituent des références détaillées faisant autorité. Les derniers rapports portent notamment sur les maladies cardiovasculaires, et un prochain rapport se concentrera sur le rôle du régime alimentaire et du mode de vie dans le vieillissement sain.

La Fondation est partenaire de plusieurs projets d’envergure financés par l’Union européenne, comme Lipgene, EuroFIR et ProSafeBeef. Elle est en outre responsable d’activités de diffusion.

Un service de consultance en nutrition, spécialisé notamment dans les domaines des politiques et de la recherche en matière de nutrition, ainsi que dans les questions de réglementation et de développement de produits, est à la disposition des membres et d’autres organisations qui en font la demande.

Des nutritionnistes répondent aux questions des journalistes et des médias, en fournissant des informations fiables et des commentaires impartiaux sur des thèmes d’actualité relatifs à la nutrition. Dans la mesure du possible, la Fondation répond aux questions que lui posent le public, les établissements scolaires, l’industrie alimentaire et tout un éventail d’organisations. Elle fournit également des commentaires indépendants lors de consultations du gouvernement dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition et contribue ainsi à influencer les politiques gouvernementales.

La BNF propose en outre des bourses à des étudiants en médecine et en nutrition qui entreprennent, en option, des recherches sur les problèmes nutritionnels dans les pays en développement.

La Fondation a créé un large éventail de ressources éducatives, notamment des affiches et des CD-ROM, ainsi qu’un vaste site web (www.foodafactoflife.org.uk) destiné aux écoles. Ce site met gratuitement à leur disposition des ressources téléchargeables et des activités interactives en ligne pour les élèves. Il s’intègre au cursus obligatoire dans tout le Royaume-Uni et a été mis au point en consultation avec des groupes d’experts en éducation originaires d’Angleterre, d’Irlande du Nord, d’Écosse et du Pays de Galles.
Les BNF Briefing Papers sont des publications concises réputées pour leurs articles sur la nutrition, écrits par les nutritionnistes de la Fondation en collaboration avec des experts externes. Ils s'adressent aux diététiciens, nutritionnistes et autres professionnels de la santé, aux industries alimentaires, aux étudiants qui se spécialisent en nutrition, ainsi qu'aux professeurs et enseignants. EUFIC a choisi les extraits de deux articles de la revue BNF et les a traduits dans différentes langues pour une plus large audience européenne. Des informations détaillées sur les autres Briefing Papers sont disponibles sur le site web de la BNF. La plupart sont téléchargeables gratuitement. 
 

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