Kattintson ide az EUFIC kezdőlap felkereséséhez.
Élelmiszerbiztonság- És Minőség
Élelmiszertechnológia
Food Risk Communication
Táplálkozás
Egészség És Életmód
Étrendfüggő Betegségek
Felhasználói vélemények
(Csak angolul)
Gondolatok az ételekről
(Csak angolul)
EU kezdeményezések
(Részben lefordított)
Reflektorfényben
Energiaegyensúly

Portálunk oldalai megfelelnek az egészségügyi információk megbízhatóságát és hitelességét garantáló HONcode előírásainak. Ezt: itt ellenőrizheti Portálunk oldalai megfelelnek az egészségügyi információk megbízhatóságát és hitelességét garantáló HONcode előírásainak. Ezt:
itt ellenőrizheti.



EUFIC ÁTTEKINTÉS 06/2006

Farm to Fork

"From Farm to Fork" traces the different stages of the food chain system and examines the practices and procedures that ensure the safety of our food.

The purpose of this "fact pack" is to explain the complex process by which food reaches the consumer's table and the systems and technologies that ensure the quality and safety of food from farm to fork.

Each section of the fact pack is a self-contained study which may be consulted separately or as part of the whole document.

Specialists in food processing contributed to this document. Despite the different food cultures and eating habits in Europe, the study transcends national borders in its approach to food safety, hygiene and quality.

The European Food Information Council hopes that this information pack will contribute to a better understanding of the food chain in general, and more specifically, of the steps taken to ensure the safety of food. Ultimately, the quality and safety of food depend on the efforts of everyone involved in the complex chain of food production, processing, transport, preparation and consumption. As the World Health Organisation (WHO) puts it so succinctly - food safety is a shared responsibility.

AZ EUFIC-RÓL
Az Európai Élelmiszer Információs Bizottság (EUFIC) egy olyan non-profit szervezet, amely az élelmiszerbiztonság és –minőség, valamint az egészség és táplálkozás kapcsolatáról nyújt tudományon alapuló információkat a médiának, egészség- és táplálkozásügyi szakembereknek, oktatóknak, valamint a közvéleményt formáló személyeknek közérthető formában.

Részletek
A webhely utolsó frissítésének dátuma: 20/08/2014
Az összes találat megtekintése