CHI SIAMO

Fondato nel 1974, l’Institut Français pour la Nutrition (IFN, http://www.ifn.asso.fr/) è un’organizzazione senza fini di lucro che si propone di avvicinare i ricercatori pubblici, gli enti privati e le principali aziende francesi nel settore agroalimentare.


AREE DI ATTIVITÀ

L’IFN organizza mensilmente una conferenza incentrata su una diversa tematica (ad esempio, la nutrizione e l’attività fisica, il programma nazionale francese sulla salute e sulla nutrizione, la nutrizione e l’invecchiamento del cervello). I membri e i partner dell'istituto sono invitati a parteciparvi, insieme ai media e a chiunque sia interessato all'argomento. Le conferenze, che contano sugli interventi di eminenti specialisti, costituiscono un luogo di dibattito ideale sulle tematiche del settore e sulla ricerca pubblica.

L’IFN sostiene inoltre il Prix de la Recherche en Nutrition (premio per la ricerca nel campo della nutrizione).
 
L’IFN organizza ogni anno una serie di convegni, tavole rotonde e seminari inerenti a temi di interesse in campo nutrizionale e alimentare con l'obiettivo di diffondere le informazioni, di raffrontare diversi punti di vista e di consentire l’ideazione di nuovi approcci (in campo scientifico, giuridico ecc.). Tali eventi sono organizzati in autonomia o in collaborazione con altri partner e i loro risultati sono raccolti in una pubblicazione.

L’istituto organizza gruppi di lavoro per i membri che desiderano approfondire taluni argomenti, le cui conclusioni sono divulgate in varie forme: dossier scientifici (inerenti a tematiche quali le indicazioni sulla salute), una “carta” per lo sviluppo e la divulgazione di materiale didattico in ambito alimentare e nutrizionale, conferenze (ad esempio sulle allergie alimentari) ecc.

Tutte le attività e le pubblicazioni realizzate dall’IFN nel corso dell’anno sono raccolte in un libro annuale (“Réalisations”), una pubblicazione che è sia una revisione annuale sia uno strumento di comunicazione. L'IFN pubblica anche il “Bulletin d’Information”, una newsletter informativa dedicata alle sue attività e alle sue segnalazioni in materia di nutrizione.

Recentemente, per aiutare i consumatori a comprendere la composizione dei cibi, i loro effetti sulla salute e il nostro fabbisogno, l'IFN ha raccolto 200 domande dei consumatori sulle diverse categorie di alimenti. Le risposte sono state elaborate da una équipe multidisciplinare di specialisti e convalidate dagli scienziati dell’IFN. Delle 200 domande del IFN, EUFIC ne ha selezionate 50 che sono state tradotte in diverse lingue per una maggiore diffusione a livello Europeo

 

Sotto i riflettori...

Un campione delle domande più frequentemente poste all'IFN sull'alimentazione