CHI SIAMO

La British Nutrition Foundation (BNF, www.nutrition.org.uk) promuove il benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su riscontri scientifici concernenti la relazione tra dieta, attività fisica e salute. La fondazione opera in collaborazione con istituti accademici e di ricerca, l’industria alimentare, gli educatori e le autorità nazionali e interagisce con i mezzi di comunicazione. La fondazione è anche un ente benefico le cui entrate derivano dalle donazioni e dagli appalti vinti dall’industria alimentare, da vari dipartimenti governativi e dalla Commissione europea.
La BNF gode di un’ottima reputazione in ambito scientifico in virtù dei suoi numerosi contatti con i massimi esperti in campo alimentare e dei nutrizionisti che operano al suo interno. I vari comitati scientifici della fondazione sono composti da eminenti accademici.

AREE DI ATTIVITÀ

La BNF organizza annualmente numerose conferenze che contano sulla partecipazione delle più illustri personalità in questo campo. Tali eventi, che si tengono tradizionalmente nella città di Londra o in altri centri del Regno Unito, sono spesso organizzati in associazione con altre organizzazioni influenti e sono un punto di riferimento per i professionisti in campo sanitario, l’industria alimentare, i ricercatori scientifici, i docenti e i giornalisti. La BNF pubblica inoltre una rivista trimestrale, il Nutrition Bulletin (www.blackwell-synergy.com/loi/nbu). Lo staff della fondazione si occupa della stesura di articoli, dell’organizzazione di seminari e delle presentazioni nel corso di conferenze rivolte a docenti, personale sanitario e altri.
La fondazione convoca task force di esperti indipendenti in campo scientifico internazionalmente riconosciuti con l’obiettivo di interpretare le evidenze in merito a questioni particolarmente ostiche nell’ambito della nutrizione, in cui i dati sono lacunosi o si prestano a diverse interpretazioni. Sono altresì esaminati i problemi relativi alla salute pubblica attinenti alle tematiche della nutrizione. Le task force producono relazioni indipendenti che costituiscono un punto di riferimento autorevole ed esaustivo. Oltre alle più recenti, di cui una dedicata alla malattia cardiovascolare, è in programma una relazione sul ruolo della dieta e dello stile di vita in un invecchiamento sano.

La fondazione partecipa a numerosi programmi di ampio respiro finanziati dall’Unione europea, compresi Lipgene, EuroFIR e ProSafeBeef, ed è responsabile delle attività di diffusione.

Un servizio di consulenza nutrizionale, che comprende tematiche relative alla politica nutrizionale e alla ricerca in materia, allo sviluppo di prodotto e alle questioni regolamentari, è disponibile su richiesta per i membri e per altre organizzazioni.
Esperti nutrizionisti sono a disposizione di giornalisti ed emittenti radiotelevisive e forniscono informazioni affidabili e opinioni imparziali su tematiche di attualità che riguardano la nutrizione. Quando è possibile, la BNF risponde anche agli interrogativi sollevati dai cittadini, dalle scuole, dall’industria alimentare e da molte altre organizzazioni, oltre a offrire un’opinione indipendente nelle consultazioni governative in campo alimentare e nutrizionale, contribuendo in tal modo all’elaborazione di politiche.
La BNF offre altresì assegni di ricerca a laureandi in campo medico e nutrizionale per lo svolgimento di ricerche libere in materia di nutrizione nei paesi in via di sviluppo.

La fondazione ha sviluppato varie risorse didattiche dedicate alle scuole, che comprendono anche manifesti, CD-Rom e un ampio sito Web (www.foodafactoflife.org.uk), in cui si possono trovare una serie di materiali scaricabili gratuitamente e attività interattive on line per i ragazzi. Il sito, in linea con i programmi di studio adottati in tutto il Regno Unito, è stato sviluppato in consultazione con gruppi di esperti educatori di Inghilterra, Irlanda del Nord, Scozia e Galles.

I BNF Briefing Papers sono sintetiche e autorevoli revisioni di pubblicazioni dei nutrizionisti della fondazione a opera di esperti esterni. Questi fogli informativi possono essere utili a dietologi, nutrizionisti e altre figure professionali che lavorano nel settore della salute, alle industrie alimentari, a studenti e a docenti. EUFIC ha selezionato gli abstract di numerosi BNF Briefing Papers e li ha tradotti in diverse lingue per una maggiore diffusione a livello europeo. Ragguagli su altri fogli informativi (molti dei quali possono essere scaricati gratuitamente) sono reperibili sul sito Web della fondazione.
 

Sotto i riflettori...