BEZPIECZEŃSTWO I JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI
TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI
ŻYWIENIE
ZDROWIE I STYL ŻYCIA
CHOROBY DIETOZALEŻNE
BADANIA KONSUMENCKIE
(Tylko w języku angielskim)
WSPÓŁCZESNA ŻYWNOŚĆ
(Tylko w języku angielskim)
INICJATYWY EU
(Częściowo przetłumaczone)
IN THE SPOTLIGHT

Cukrzyca i cukrzyco-otyłość

44_1_big
Istnieją twa podstawowe typy cukrzycy, typ 1 i typ 2, a ilość osób chorych na cukrzycę obydwu typów wśród osób dorosłych stale na świecie wzrasta. Ostatnio opublikowano doniesienia dotyczące rosnącej częstości cukrzycy typu 2 również u dzieci. Powstaje pytanie, jakie czynniki decydują o tych zjawiskach i w jaki sposób możemy im przeciwdziałać?

U osób z nieleczoną cukrzycą stężenie glukozy (cukru) w surowicy krwi może być kilkakrotnie wyższe niż u osób zdrowych. W cukrzycy typu 1 dzieje się tak ze względu na niedobór insuliny, która jest hormonem wytwarzanym przez trzustkę i która pomaga glukozie wniknąć do mięśni i innych tkanek. W cukrzycy typu 2 insulina jest zwykle wytwarzana w dużych ilościach, ale mięśnie nie są w stanie zareagować na jej działanie pobierając glukozę i wykorzystując ją do wytwarzania energii lub ją magazynując, stają się oporne na insulinę i na skutek tych mechanizmów wzrasta stężenie glukozy we krwi.

Cukrzyca typu 1 lub cukrzyca insulinozależna

Cukrzyca typu 1 zwykle pojawia się u dzieci i jest spowodowana zniszczeniem komórek trzustki wytwarzających insulinę na skutek odpowiedzi autoimmunologicznej. Nadal nie wiemy dokładnie, dlaczego tak się dzieje, ale wiadomo, że najwyższe ryzyko istnieje u osób predysponowanych genetycznie i wydaje się prawdopodobne, że czynnikiem wyzwalającym mogą być infekcje wirusowe. Ten typ cukrzycy jest leczony za pomocą regularnych wstrzyknięć insuliny i jest nazywany cukrzycą insulinozależną.

Cukrzyca typu 2

Znana również pod nazwa “cukrzyca insulinoniezależna”, cukrzyca typu 2 do niedawna była wykrywana tylko u osób w średnim i starszym wieku. Jednak ostatnio jej częstość wyraźnie się zwiększa we wszystkich grupach wiekowych i obecnie jest rozpoznawana u coraz młodszych osób, w tym również u dzieci i nastolatków, i wtedy dotyczy przede wszystkim osób otyłych i z olbrzymią otyłością (1). Dotyczy to zarówno państw wysokorozwiniętych jak i rozwijających się. Rosnąca zapadalność na cukrzycę u dzieci jest zjawiskiem bardzo niepokojącym, ponieważ dzieci nie powinny na nią chorować i można jej przeciwdziałać za pomocą metod zapobiegawczych (2).

Oporność na insulinę 

Mięśnie niewrażliwe lub oporne na działanie insuliny nie mogą łatwo pobierać glukozy z krwi. Reaguje na to trzustka wytwarzając coraz więcej insuliny w mechanizmie rekompensacji. W sytuacji, gdy trzustka nie jest już w stanie odpowiedzieć na zwiększające się zapotrzebowanie na insulinę, dochodzi do zwiększenia stężenia glukozy we krwi i pojawia się cukrzyca. Zatem co pierwotnie    powoduje oporność na insulinę?

Cukrzyco-otyłość

Od dawna wiadomo, że wystąpieniu cukrzycy typu 2 sprzyja nadwaga i otyłość i że otyłość jest stanem oporności na działanie insuliny. Szczególnie narażone na wystąpienie insulinooporności są osoby z otyłością centralną, u których tłuszcz gromadzi się przede wszystkim w brzuchu. Nie jest zbiegiem okoliczności, że częstość występowania cukrzycy typu 2 wzrasta wraz ze wzrostem częstości występowania nadwagi i otyłości. Zatem cukrzycę typu 2 można nazwać „cukrzyco-otyłością”.

Prozdrowotny styl życia    

Najbardziej istotne zalecenia dotyczące zapobiegania i leczenia cukrzyco-otyłości obejmują obniżenie ciężaru ciała oraz stosowanie regularnej aktywności fizycznej (2). Nawet umiarkowane obniżenie wagi ciała jest związane z istotnym obniżeniem oporności na insulinę i poprawą ogólnego metabolizmu. Stosowanie regularnego wysiłku fizycznego przynosi jednocześnie dwie korzyści – nie tylko ma kluczowe znaczenie dla regulacji wagi ciała ale również bezpośrednio poprawia wrażliwość na insulinę i usprawnia metabolizm glukozy, zwłaszcza w mięśniach.

Cukrzyca u kobiet ciężarnych

Istnieją przekonujące dowody, że cukrzyca, która pojawia się u kobiety podczas ciąży, zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia cukrzycy typu 2 w przyszłości u dziecka. Ponieważ otyłość jest istotnym i możliwym do modyfikacji czynnikiem ryzyka cukrzycy ciężarnych, ważnym zadaniem jest zapobieganie wystąpienia otyłości u kobiet w wieku rozrodczym (1).  

Przede wszystkim zapobieganie

Cukrzyca jest chorobą wyniszczającą, która znacznie zwiększa ryzyko chorób serca, układu krążenia i nadciśnienia tętniczego. Niepokojący jest zwłaszcza wzrost częstości występowania cukrzycy typu 2 lub cukrzyco-otyłości u dzieci. Działania prewencyjne powinny mieć najwyższy priorytet i powinny być przede wszystkim nakierowane na zmniejszenie:

  • Ryzyka, częstości występowania i następstw cukrzycy typu 2 u osób dorosłych z grupy ryzyka
  • Nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży.
  •  

Piśmiennictwo

 

FOOD TODAY (Żywność Dzisiaj) 07/2004

Źródło: Europejska Rada Informacji o Żywności

Drukuj DRUKUJ
Pobierz jako plik PDF POBIERZ JAKO PLIK PDF
Wyślij do znajomego PRZEŚLIJ DALEJ
Pokrewne dokumenty DOKUMENTY POKREWNE (10)
Pokrewne strony internetowe POKREWNE STRONY INTERNETOWE (22)
Często zadawane pytania (FAQ) (Tylko w języku angielskim) CZĘSTE PYTANIA (11) (Tylko w języku angielskim)
Pokrewne wiadomości POKREWNE WIADOMOŚCI (11)
Slowniczek (Tylko w języku angielskim) SŁOWNICZEK (Tylko w języku angielskim)
   
DOKUMENTY POKREWNE
POKREWNE STRONY INTERNETOWE
CZĘSTE PYTANIA
POKREWNE WIADOMOŚCI
CS-Cestina DE-Deutsch EL-Ελληνικά EN-English ES-Español FR-Français IT-Italiano PL-Polski SK-Slovenský
FOOD TODAY (Żywność Dzisiaj) PODSTAWY Przegląd EUFIC FORUM EUFIC MINI PRZEWODNIK 10 WSKAZÓWEK