Konsorcjum badawcze HELENA uważa, że kluczowym zadaniem dla promocji zdrowia i zapobiegania chorób w XXI wieku jest stworzenie środowiska sprzyjającego korzystnym zachowaniom zdrowotnym i prozdrowotnemu stylowi życia. Pomimo postępów nauki, przewlekłe choroby niezakaźne są nadal najczęstszą przyczyną chorobowości i śmiertelności w Europie. Większość z tych chorób bierze swój początek w dzieciństwie lub w okresie dorastania, ale zależności pomiędzy procesem dorastania a powstawaniem przewlekłych chorób niezakaźnych są dotychczas słabo poznane.
Dotychczas nie badano zależności pomiędzy czynnikami środowiskowymi, predyspozycją genetyczną oraz rozwojem dzieci i młodzieży. Okres młodzieńczy jest kluczowym okresem życia, ponieważ wówczas dokonuje się wiele zmian fizjologicznych i psychologicznych, które dotyczą również zapotrzebowania i nawyków żywieniowych. Wiele prozdrowotnych (lub niezdrowych) nawyków, które utrzymywane są przez całą resztę życia, wywodzi się z okresu młodzieńczego. Projekt HELENA, finansowany przez Dyrektoriat Generalny ds. Badań Naukowych dostarczy, po raz pierwszy w Europie, całościowych i możliwych do porównania danych dotyczących spożycia żywności przez europejskie nastolatki w oparciu o komputerowe narzędzia oceny spożycia.
W czasie trwania realizacji 3-letniego projektu będą badane następujące problemy:
- Spożycie żywności, wiedza o żywności, nastawienia do żywności;
- Wybory i preferencje żywieniowe;
- Skład ciała;
- Profil lipidowy i metaboliczny;
- Spożycie i stężenie wewnątrzustrojowe witamin;
- Funkcjonowanie układu immunologicznego związane ze stanem odżywienia;
- Aktywność fizyczna; oraz
- Genotyp (aby móc analizować interakcje pomiędzy genami a składnikami żywności oraz między genami a czynnikami środowiskowymi).
- Zostaną również ustalone wymagania dla żywności prozdrowotnej i zostanie opracowanych kilka nowych produktów spożywczych przeznaczonych dla młodzieży, mających akceptowany przez młodych ludzi smak.
Realizacja celów naukowych jak i technologicznych powinna dostarczyć rzetelnych i porównywalnych danych dotyczących reprezentatywnej próbki nastolatków w Europie. To przyczyni się do zrozumienia, dlaczego przesłania dotyczące zdrowia nie są dla populacji nastolatków tak skuteczne, jak się tego spodziewamy. Efektem programu ma być również opracowanie realistycznej strategii interwencyjnej dotyczącej wywierania korzystnego wpływu na zachowania żywieniowe i styl życia nastolatków w Europie,
Więcej informacji na temat projektu HELENA znajdziesz na stronie internetowej:
Nowy projekt zajmuje się europejskimi nastolatkami.
.jpg)