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Spotlight on... Dr. Rainer Wild-Stiftung, Fundação para uma Alimentação Saudável


A Fundação Dr. Rainer Wild-Stiftung está empenhada na promoção da alimentação saudável. Utilizada num sentido lato, alimentação saudável deveria significar mais do que contar calorias e gerir dietas. A Fundação Dr. Rainer Wild-Stiftung considera que uma boa compreensão do prazer e satisfação que a alimentação pode dar é uma parte importante do cenário nutricional e dietético.

A fundação analisa as influências psicológicas, sociais e culturais no comportamento individual a partir de uma perspectiva multidisciplinar. Aproxima a investigação da prática, contribuindo assim valiosamente para a investigação actual no âmbito da nutrição e da comunicação envolvente. O trabalho da fundação abrange as áreas do comportamento do consumidor, da educação nutricional, da alimentação e cultura, bem como da análise sensorial da alimentação. Organiza convenções, simpósios e workshops e pública livros, documentação periódica e brochuras.

A Fundação Dr. Rainer Wild-Stiftung foi fundada em Heidelberg, na Alemanha, em 1991 pelo Dr. Rainer Wild, um empresário da indústria alimentar. É uma organização independente, sem fins lucrativos, constituída como sociedade de direito civil.

SOBRE O EUFIC
O European Food Information Council ou EUFIC (Conselho Europeu de Informação Alimentar) é uma organização sem fins lucrativos, que fornece informação científica sobre segurança e qualidade alimentar, nutrição e saúde, aos meios de comunicação, profissionais de nutrição e saúde, educadores e líderes de opinião pública, de uma forma facilmente compreensível pelos consumidores.

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A última actualização deste site foi efectuada em 22/08/2014
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