Veľa ľudí je presvedčených o tom, že keď prestanú fajčiť, začnú rýchlo priberať. Niektoré osoby môžu v priebehu jedného roka bez fajčenia zvýšiť svoju hmotnosť až o 9 kg, iné štúdie však ukázali, že počiatočný prírastok dosiahne vrchol v priebehu šiestich mesiacov a u mnohých osôb sa v priebehu dvanástich mesiacov bez fajčenia ich telesná hmotnosť vracia na pôvodnú hodnotu.

Potenciálni nefajčiari, ktorí si nie sú istí, že by ich hmotnosť zostala rovnaká, môžu sa upokojiť poznaním, že bývalí fajčiari, ktorí pravidelne cvičia, majú oveľa väčšiu možnosť ovplyvňovať svoju hmotnosť než tí, ktorí vedú usadlý spôsob života.

V USA sa po dobu dvoch rokov sledoval hmotnostný prírastok u 9 000 žien, ktoré prestali fajčiť. Zistilo sa, že hlavným faktorom pri udržiavaní telesnej hmotnosti počas uvedenej doby sledovania bola telesná aktivita.

Slabé fajčiarky (24 cigariet alebo menej za deň), ktoré v týždni 1 – 2 hodiny intenzívne cvičili alebo sa venovali podobným aktivitám, pribrali v sledovanom období v priemere 2,2 kg, zatiaľ čo tuhšie fajčiarky (25 a viac cigariet denne) pribrali takmer dvojnásobok, t. j. 4,4 kg.

Ďalej sa zistilo, že keď účastníčky cvičili dlhšie než 2 hodiny v týždni, slabé fajčiarky znížili prírastok svojej hmotnosti na 1,5 kg a tuhšie fajčiarky na 3 kg.

Ukladanie telesného tuku sa niekedy prisudzuje spomaleniu metabolizmu za neprítomnosti nikotínu, lebo nikotín, rovnako ako kofeín, mierne zvyšuje metabolickú aktivitu. Nikotín, a tým i fajčenie, však môžu mať vplyv i na ďalšie mechanizmy spojené s chuťou, ktoré pri ukončení fajčenia môžu zvyšovať pocit hladu a chuť k jedlu.

Tieto mechanizmy neboli dosiaľ úplne objasnené, avšak výskumné práce potvrdili, že zistené prírastky hmotnosti je možné zo 70 % prisúdiť vplyvu zvýšeného prívodu energie. Jedna z uskutočnených štúdií preukázala, že u žien, ktoré prestali fajčiť, sa zvýšila spotreba nápojov a potravín v priemere o 950 kJ za deň.

Pre tých, ktorí chcú prestať fajčiť, ale obávajú sa zvýšenia svojej telesnej hmotnosti: Tajomstvo spočíva vo vyrovnaní prívodu energie potravou a jej spotreby telesnou aktivitou.

5-bodový plán

1. Zvyknite si na pravidelné cvičenie uskutočňované viac než 2 hodiny týždenne.
2. Zaraďte tri 25-minútové posilňovacie cvičenia, aby ste zabránili úbytku svalovej hmoty s vekom a tým i spomaleniu metabolizmu.
3. Sledujte dennú spotrebu potravín a čas ich príjmu minimálne 5 dní pred dňom, kedy prestanete fajčiť.
4. Pokračujte v tomto sledovaní i naďalej. Porovnajte údaje s predchádzajúcimi a stanovte dobu, kedy ste jedli viac, a potraviny, ktoré ste jedli.
5. Naučte sa prekonávať obtiažne chvíle hladu a vopred si pripravte ovocie alebo rýchle občerstvenie s nízkym obsahom tuku.

Literatúra

• Journal of the American Dietetic Association (1996; 11:1150-1155).
• American Journal of Public Health (1996; Volume 86, Number 7).
• American Journal of Clinical Nutrition (1986; Volume 43, 486 - 494).
• American Journal of Clinical Nutrition (1982; Volume 35, 366 - 380).

POTRAVINY DNES (FOOD TODAY) 03/2000