BEZPEČNOST A AKOST POTRAVÍN
POTRAVINÁRSKA TECHNOLÓGIA
VÝŽIVA
ZDRAVIE A ŽIVOTNÝ ŠTÝL
CHOROBY SÚVISIACE SO STRAVOU
PREHĽADY PRE SPOTREBITEĽA
(Iba v angličtine)
JEDLO NA ZAMYSLENIE
(Iba v angličtine)
INICIATÍVY EÚ
(Čiastočne preložené)
IN THE SPOTLIGHT
Veľkosť textu:

Bylinky – Stará múdrosť v novom svete

32_1_bigNa Západe sa znovu prebudil verejný a vedecký záujem o tradičnú liečbu bylinkami a výskum v tejto oblasti sa veľmi zintenzívnil. Sú tieto produkty účinné a bezpečné? Pozrime sa, čo veda hovorí o niektorých populárnejších bylinných liečivách.

Aktívne zložky v rastlinách

Rastliny obsahujú aktívne zložky, ktoré im napomáhajú pri ochrane proti hmyzu, plesniam a ostatných parazitom, a tiež proti silnému ultrafialovému žiareniu zo Slnka. U mnohých z týchto rastlinných zložiek, či už samostatne alebo v kombináciách, sa objavili stimulačné, upokojujúce a medicínske účinky na ľudí.

Bylinné liečivá sa používajú už tisíce rokov, na základe poznatkov Pythagora, Galéna a Hippokrata a pozorovaní lekárov a bylinkárov. Mnoho ľudí z rozvojových krajín sa spolieha, že bylinné medikamenty pokryjú všetky ich zdravotné potreby. V Európe a Severnej Amerike bolo oživenie záujmu o rastlinné produkty podporené lepším porozumením toho, ako bylinky fungujú a prijatím noriem na bezpečnosť, kvalitu a spoľahlivosť bylinných produktov.

K populárnejším rastlinným prípravkom patria:

Harmanček – Často užívaný ako čaj, harmanček napomáha pri trávení a má protizápalové účinky.

Echinacea – Prípravok pre tých, ktorí dúfajú v posilnenie imunitného systému a v boji proti prechladnutiu. Niektoré štúdie ukázali, že Echinacea pomáha proti infekciám horných dýchacích ciest.

Gingko biloba – Semená a plody stromu gingko sa používali ako liek v Číne od obdobia 2800 rokov pred Kristom. Niektoré štúdie naznačujú, že gingko biloba pomáha krvnému obehu, pamäti a mentálnym funkciám, hlavne u starších ľudí.

Ľubovník (hypericum perforatum) – Používa sa už viac ako tisíc rokov pri liečení vážnych ochorení, ako sú poruchy obličiek a pľúc. Široko sa využíva proti úzkosti, depresii a poruchám spánku.

Valeriána – Využíva sa na liečenie nespavosti, úzkosti a nervozity a slúži na uvoľňovanie svalov. Niektoré štúdie ukázali, že valeriána môže privodiť ospalosť, avšak potrebné sú ďalšie širšie štúdie.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uznala potenciálnu hodnotu bylinných produktov pre svetové medicínske potreby a podporuje systematickejšie klinické testy a vyššie štandardy kultivácie a preparácie.

Ani potravina ani liečivo

Bylinné produkty nie sú ani potravinami ani liečivami a v mnohých krajinách chýbajú špecifické predpisy na reguláciu týchto výrobkov.

Pri používaní bylinných produktov by sa spotrebitelia nemali domnievať, že všetky bylinné medikamenty sú bezpečné už len preto, že sú prírodné. Tieto produkty obsahujú aktívne zložky, ktoré majú podobné účinky ako liečivá a pri ich užívaní by sa mala dodržať podobná úroveň obozretnosti. Niekedy sa vyskytnú správy o vážnych vedľajších účinkoch bylinných prípravkov. Napríklad vo Veľkej Británii nedávno Medicines Control Agency vyjadrila pochybnosť o bezpečnosti „kava kava“ potom, ako bolo jej užitie spojené s tridsiatimi prípadmi poškodenia pečene.

Ako pri ostatných formách samoliečenia, bylinné liečivá môžu zakryť vážny zdravotný stav. Napríklad depresia môže byť spôsobená množstvom vážnych ochorení, vrátane srdcových chorôb a poruchy štítnej žľazy.

Užívanie byliniek taktiež môže ovplyvniť výsledok chirurgických operácií. Preskúmanie ôsmich bežne používaných bylín vrátane echinacey, cesnaku, gingka, ženšenu, ľubovníka a valeriány preukázalo, že keď pacienti užívali bylinky, chirurgické komplikácie boli častejšie. Cesnak, gingko a ženšen môžu spôsobiť krvácanie, a ženšen môže znížiť hladinu krvného cukru u niektorých ľudí. Ľubovník a valeriána ovplyvňujú koncentráciu liekov na lekársky predpis v krvi.

Výrazne sa odporúča, aby sa ľudia, ktorí majú v úmysle užívať bylinné doplnky, poradili so svojím praktickým lekárom a vždy upozornili lekára, keď užívajú nejaké bylinné prípravky.
I keď oblasť bylinných medikamentov skrýva ohromný potenciál, vedecký výskum je ešte stále v plienkach a na presné určenie účinkov tradičných bylinných medikamentov na zdravie a kvalitu života je ešte potrebné množstvo práce.

Literatúra:

  1. Newall, C. A.; Anderson, L. A. and Phillipson, J. D. (1996) Herbal Medicines. A guide for health-care professionals. The Pharmaceutical Press, London, pp. 1-296
  2. WHO Regional Publications (1998) Guidelines for the appropriate use of herbal medicines. Western Pacific Series No. 23. Regional Office for the Western Pacific, Manila. WHO, Geneva. pp. 1-79
  3. Wills, R. B. H.; Bone, K. and Morgan, M. (2000) Herbal products and active constituents, modes of action and quality control. Nutrition Research Reviews 13 47-77 July 11, 2001 Journal of the American Medical Association.
  4. Pietta, P. and Pietta, A. Fitomedicine e Nutrienti. Richiutto (Ed), Bussolengo (Verona), 1998; pp1-510:2

POTRAVINY DNES (FOOD TODAY) 03/2002

Zdroj: Európska rada potravinárskych informácií (European Food Information Council)

Tlač   TLAČ
Stiahnuť ako PDF STIAHNUŤ AKO PDF
POSLAŤ PRIATEĽOVI POSLAŤ PRIATEĽOVI
Dokumenty súvisiace s danou témou DOKUMENTY SÚVISIACE S DANOU TÉMOU (1)
Internetové stránky súvisiace s danou témou NTERNETOVÉ STRÁNKY SÚVISIACE S DANOU TÉMOU (11)
Často kladené otázky (FAQ) (Iba v angličtine) ČASTO KLADENÉ OTÁZKY (2) (Iba v angličtine)
Správy súvisiace s danou témou SPRÁVY SÚVISIACE S DANOU TÉMOU (11)
Slovník (Iba v angličtine) SLOVNÍK (Iba v angličtine)
   
DOKUMENTY SÚVISIACE S DANOU TÉMOU
NTERNETOVÉ STRÁNKY SÚVISIACE S DANOU TÉMOU
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
SPRÁVY SÚVISIACE S DANOU TÉMOU
CS-Cestina DE-Deutsch EL-Ελληνικά EN-English ES-Español FR-Français IT-Italiano PL-Polski SK-Slovenský
POTRAVINY DNES (FOOD TODAY) ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE RECENZIA EUFIC EUFIC FÓRUM MINI GUIDE 10 RÁD