Domov Archív

Srdcové choroby

Jedným z najzávažnejších ochorení v západných krajinách sú choroby krvného obehu, na ktoré zomiera jedna tretina až polovina mužov. Príčinou je upchávanie srdcových artérií a tvrdnutie ich stien. Tento stav je ovplyvňovaný mnohými faktormi vrátane fajčenia, zanedbanej cukrovky, nedostatku telesnej aktivity, ako aj dedičnosťou, nadváhou a vysokou spotrebou živočíšnych tukov.

Riziko srdcových chorôb je možné znížiť náhradou nasýtených živočíšnych tukov nenasýtenými rastlinnými olejmi, konzumáciou celozrnných potravín, tučných, zvlášť morských rýb, cesnaku a zvýšeného množstva ovocia a zeleniny. Zároveň je potrebné udržiavať zdravú (primeranú) telesnú hmotnosť. Niektoré z týchto odporúčaných postupov môžu priaznivo ovplyvňovať zníženie poškodených cievnych stien, zníženie hustoty krvi a zníženie usadzovania cholesterolu na cievnych stenách.

Problémy s prostatou

Rakovina prostaty je jedným z najčastejších nádorov, ktoré sú príčinou úmrtí mužov starších ako 55 rokov. Prostata tvaru a veľkosti gaštana obklopuje močovod, ktorý odvádza moč z močového mechúra. Zvýšený príjem niektorých potravín, napr. výrobky z paradajok a sóje, môže priaznivo ovplyvňovať zdravotný stav, tento poznatok však dosiaľ nebol dostatočne overený. Na základe štúdie, ktorá sa uskutočnila na Harvard Medical School za účasti 48 000 mužov, bolo zistené, že u mužov, ktorí počas sledovaného obdobia šiestich rokov jedli najmenej dvakrát v týždni potraviny a pokrmy pripravené z paradajok, bolo znížené nebezpečie rakoviny prostaty o 34 % v porovnaní s mužmi, ktorí tieto potraviny nekonzumovali. Možno sa domnievať, že tento priaznivý vplyv bol spôsobený vysokou hladinou lykopénu – červeného karotenoidu príbuzného beta-karoténu, ktorý je prítomný v paradajkách.

Ďalší zaujímavý poznatok je z Japonska, kde na rakovinu prostaty zomierajú len 4 muži na 100 tisíc, zatiaľ čo v západných krajinách je to 17 mužov na 100 tisíc. Niektorí vedci sa domnievajú, že príčinou je vyšší príjem potravín zo sóje. Existuje domnienka, že tieto potraviny obsahujú rastlinné estrogény a znižujú aktivitu hormónu, ktorý prispieva k vývoju rakoviny prostaty.

Vysoký krvný tlak

Vysoký krvný tlak, alebo hypertenzia, zvyšuje riziko srdcových chorôb, angíny pectoris a infarktu. Príčiny sú sčasti dedičné, ale sú ovplyvňované aj životným štýlom. Hoci tieto problémy môžu mať ženy i muži, je to vážny zdravotný problém týkajúci sa predovšetkým mužov. Osobám s vysokým krvným tlakom sa odporúča znížiť hmotnosť a obmedziť príjem alkoholu. Užitočné je takisto obmedziť solenie pokrmov a všeobecne znížiť príjem soli.

Pri zvýšenom krvnom tlaku nestačí len vynechať určité potraviny obsahujúce soľ, ale je užitočné zvýšiť príjem draslíka. Bolo zistené, že zvýšenie denného príjmu draslíka o 2,3 – 3,1g môže znížiť úmrtnosť príčinou vysokého krvného tlaku až o 25 %. Toto množstvo draslíka sa nachádza v jednom banáne alebo veľkom pohári pomarančovej šťavy, ako aj v mnohom ďalšom ovocí a zelenine.