Výskumné konzorcium HELENA verí, že kľúčom k podpore zdravia a k prevencii ochorení v 21.storočí je vytvoriť prostredie, ktoré podporuje správanie smerujúce ku zdraviu a k zdravému životnému štýlu. I napriek pokrokom, ktoré boli vo vedeckej oblasti dosiahnuté, sú v Európe stále najčastejšími príčinami ochorení a úmrtnosti neprenosné ochorenia. I keď väčšina z týchto ochorení má svoj pôvod v detstve a dospievaní, stále ešte nerozumieme dostatočne vzťahu medzi rozvojom neprenosných ochorení a procesom dospievania.
Dosiaľ nebola preštudovaná súvislosť medzi životným prostredím, genetickou predispozíciou a rastom detí a dospievajúcich. Dospievanie je veľmi dôležité životné obdobie a prináša so sebou mnoho fyziologických a psychických zmien, ktoré ovplyvňujú nutričné potreby a návyky. V období dospievania sa začínajú objavovať celoživotné zlozvyky a zvyky, ktoré súvisia so zdravým životným štýlom. Projekt HELENA, financovaný Generálnym riaditeľstvom Európskej komisie pre výskum (DG Research), poskytne prvýkrát koordinované
a porovnateľné európske údaje o príjme potravy dospievajúcich. Odborníci budú pri svojej práci používať pre hodnotenie výživy elektronické nástroje.
V priebehu trojročného projektu sa odborníci zamerajú na:
- príjem živín v potrave, poznatky o výžive a postoje k výžive;
- výber a preferencie určitých potravín;
- telesná skladba;
- lipidy v plazme a metabolický profil;
- zdravotný stav z hľadiska príjmu vitamínov;
- imunitná funkcia vo vzťahu k stavu výživy;
- fyzická aktivita a zdatnosť a
- genotyp (s cieľom spracovať analýzy vzájomného ovplyvňovania medzi génmi a živinami a génmi a životným prostredím).
Odborníci tiež zistia, čo dospievajúci Európania od potravín patriacich do skupiny zdravej výživy vyžadujú a na základe zistení pre nich pripravia niekoľko z výživového hľadiska vhodných výrobkov.
Po splnení vedeckých a technických cieľov by mali mať odborníci k dispozícii spoľahlivé a porovnateľné údaje o reprezentatívnej vzorke európskych dospievajúcich. Vďaka tomu budeme môcť pochopiť, prečo nie sú oznámenia týkajúce sa zdravia medzi dospievajúcimi také účinné, ako sa očakávalo. Odborníci potom budú môcť navrhnúť reálnu intervenčnú stratégiu a na základe pochopenia požiadaviek dospievajúcich účinne zlepšiť ich zvyky v oblasti výživy a životného štýlu.
Ďalšie informácie o konzorciu a projekte HELENA nájdete na adrese
Ak chcete zobraziť dokumenty na rovnakú tému na internetových stránkach EUFIC, vyberte sekciu „strava pre všetky vekové kategórie” (Food for all ages).
.jpg)
