Európska vedecká komunita, jeden z kľúčových aktérov v boji proti obezite, s ktorým Európska rada potravinárskych informácií (EUFIC) spolupracuje ako partner pri šírení relevantných informácií, sa snaží nájsť v oblasti obezity a výživy spôsob, ako vyriešiť objavujúce sa zdravotné problémy. V niekoľkých posledných rokoch došlo vďaka pokroku v základnom výskume k zlepšeniu porozumenia systému riadenia telesnej hmotnosti na molekulárnej úrovni, čím bola pripravená cesta novým metódam kontroly obezity. Mnohým aspektom energetického metabolizmu a funkciám tukového tkaniva, ktoré sú kľúčovými nástrojmi v celkovej regulácii metabolizmu, ale ešte stále úplne nerozumieme.
I keď je súčasná epidémia obezity ovplyvnená genetickými faktormi, spôsobujú ju do značnej miery aj faktory spojené so životným prostredím, napríklad životný štýl, strava a fyzická aktivita. Potrebujeme viac poznatkov o presných faktoroch, ktoré podporujú vznik obezity. Ich lepšie poznanie poslúži ako základ pre preventívne opatrenia verejného zdravia, ktoré budú účinne pôsobiť proti zvyšujúcemu sa výskytu obezity.
Generálne riaditeľstvo Európskej komisie pre výskum (DG RESEARCH) financuje v Rámcových programoch 5 a 6 (FP) spolu 10 projektov, a príspevok EÚ tak predstavuje spolu 61 miliónov EUR.
Táto brožúra poskytuje prehľad o projektoch financovaných piatym Rámcovým programom (FP5) v rámci hlavnej akcie „Potraviny, výživa a zdravie“ („Food, Nutrition and Health”) programu „Kvalita života a riadenie živých zdrojov“ („Quality of life and management of living resources”) a šiestym Rámcovým programom (FP6) v rámci priority „Akosť a bezpečnosť potravín“ („Food Quality and Safety”) patriacej do oblasti výživa a obezita.
.jpg)
