Bio
Bio bezieht sich auf die Art und Weise, wie Landwirte ihre Produkte anbauen und verarbeiten. Verfahrensweisen variieren weltweit; Bio-Lebensmittel werden jedoch im Allgemeinen ohne synthetische Pestizide, Düngemittel oder den routinemäßigen Einsatz von Antibiotika oder Wachstumshormonen angebaut. Das System zur Herstellung von Bio-Lebensmitteln strebt eine minimale Störung des natürlichen Gleichgewichts an und gewährleistet gleichzeitig die Produktion hochwertiger Lebensmittel.
Um sicherzustellen, dass Biobauern und -verarbeiter Lebensmittel gemäß der Bio-Gesetzgebung produzieren oder verarbeiten, zertifizieren und inspizieren festgelegte Kontrollorgane und Behörden jede Person, die sich mit Bio-Landwirtschaft beschäftigt. Damit Produkte mit einem EU-Bio-Logo versehen werden können, müssen sie den Anforderungen entsprechen.
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Biologische tierische Lebensmittel
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Pflanzliche biologische Lebensmittel
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Rechtsvorschriften über biologische Lebensmittel – sollten wir dem Bio-Logo vertrauen?
23 January 2019Entdecken Sie, wie das biologische Lebensmittelproduktionssystem in Europa gesteuert wird, insgesamt sowie innerhalb der Mitgliedstaaten, und steigern Sie dadurch ihr Vertrauen in das Bio-Logo.
Biologische Lebensmittelproduktion – wie ist sie geregelt?
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