Bienestar animal

El ser humano depende de la cría de animales para obtener una parte importante de nuestro suministro de alimentos, por ejemplo la carne, el pescado y los productos lácteos. La buena salud de los animales es fundamental para la seguridad alimentaria puesto que con ello se reduce el riesgo de que nos transmitan enfermedades infecciosas. Las pérdidas de la producción por enfermedad animal también pueden provocar consecuencias graves y negativas para el medio ambiente y la economía. Garantizar la salud y el bienestar de los animales productores de alimentos conlleva una amplia variedad de prácticas de gestión ganadera, desde la manipulación humana y las condiciones de estabulación y matanza hasta el control de enfermedades por medio de vacunas, el uso responsable de antibióticos y demás innovaciones tecnológicas.