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The European
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Ihr Führer zum Thema Lebensmittelsicherheit & -qualität,
für eine gesunde und ausgewogene Ernährung und ein gesundes Leben.
Labelling foods as 'low in salt’ may not reduce actual salt intakes      Beetroot may lower blood pressure and bread could serve as a ‘useful vehicle’ for delivery      EFSA and ECDC release new European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses      Coffee consumption may be linked to lower risk of type 2 diabetes      Eating a combination of cholesterol-lowering foods may reduce LDL (bad) cholesterol levels      Skipping breakfast may increase food intake at lunchtime      Review confirms that cocoa flavonoids may reduce cholesterol      The Nordic diet – is it as healthy as the Mediterranean?      EUFIC reviews European consumers’ responses to health claims      Taking folic acid supplements for pregnancy linked to child’s speech development      Link found between inactivity and poor child health      Gut health: the role of bacteria, probiotics and prebiotics      Lack of attention and motivation major obstacles for nutrition labelling use, says EU study      Nutrition labelling can guide consumers but a lack of motivation and attention stand in the way of healthier food choices      Europe's babies put at risk due to variance in nutrient recommendations      Do Europeans want governments to direct their eating choices?      Policies for a healthier European diet: are they effective?      Low vitamin D levels among European adolescents      Mind vs. Stomach? Food perceptions may also influence hunger and fullness      “Hidden vegetables” may help reduce energy intake and increase vegetable consumption in adults      Dietary constituents and supplements – can they affect mental energy?      Systematic review of ‘nutritively sweetened beverage’ consumption and an association with bodyweight struggles to find conclusive evidence      Information on cooking of sprouted seeds and the E. coli O104 outbreaks      Stakeholders advise on essential actions for the catering sector when implementing healthier eating strategies      
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10 Tipps für gesunde Ernährung

Essen Sie vielfältig

Der menschliche Körper braucht über 40 verschiedene Nährstoffe, um gesund zu sein. Kein einzelnes Lebensmittel kann sie alle liefern. Die heutige Lebensmittelversorgung macht es einfach, eine große Vielfalt von Lebensmitteln zu sich zu nehmen, unabhängig davon, ob Sie frische Lebensmittel kaufen und sie zubereiten, Fertiggerichte oder -mahlzeiten nutzen oder Mahlzeiten zum Mitnehmen kaufen. Achten Sie darauf, Ihre Nahrungswahl auf die Dauer auszugleichen. Wenn Sie ein stark fetthaltiges Mittagessen hatten, essen Sie abends fettarm. Wenn Sie an einem Tag viel Fleisch gegessen haben, entscheiden Sie sich am nächsten Tag für Fisch.
Podcasts
Hydration For Health 02/04/2012
Hydration: A Basic Aspect in Nutrition 02/04/2012
FoodRisC: Conceptualising food risk and benefit 07/03/2012
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Energiebilanzrechner

Mit nur wenigen Grunddaten bestimmt der Energiebilanzrechner Ihren Body Mass Index (BMI) sowie Ihren täglichen Energiebedarf und sagt Ihnen, ob bei Ihnen ein Risiko für bestimmte Krankheiten besteht.

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EUFIC, das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel, ist eine gemeinnützige Organisation, die den Medien, Gesundheits- und Ernährungsfachleuten, Erziehern und meinungsbildenden Einrichtungen wissenschaftlich fundierte Informationen über Nahrungsmittelsicherheit und -qualität sowie Gesundheit und Ernährung auf eine für Konsumenten verständliche Weise liefert.

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Letzte Aktualisierung der Website: 18/05/2012
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