Zájem veřejnosti o potraviny a výživu, podporovaný stále větším počtem nových výzkumů, studií a odborných prací, rychle roste. Pro redaktory, kteří se snaží tento zájem svých čtenářů uspokojit, je stále těžší a časově náročnější odlišit od sebe fakt a domněnky.

 

Organizace EUFIC vytvořila Centrum pro kontaktování odborníků (Expert Contact Centre), aby vám pomohla při plnění tohoto úkolu. Centrum pro kontaktování odborníků je online databáze evropských vědců z různých oblastí, které můžete požádat o rozhovor, vysvětlení a obecné komentáře a poté je citovat.

 

Potřebujete-li se rychle a jednoduše něco dozvědět o bezpečnosti a jakosti potravin, zdraví a výživě, použijte Průvodce potravinami a výživou EUFIC (EUFIC Food and Nutrition Guide). Najdete v něm stručné, faktické a spolehlivé informace, které můžete při své práci volně používat.