Záujem verejnosti o potraviny a výživu, podporovaný stále väčším počtom nových výskumov, štúdií a odborných prác, rýchlo rastie. Pre redaktorov, ktorí sa snažia tento záujem svojich čitateľov uspokojiť, je stále ťažšie a časovo náročnejšie odlíšiť od seba fakt a domnienky.

 

Organizácia EUFIC vytvorila Centrum pre kontaktovanie odborníkov (Expert Contact Centre), aby vám pomohla pri plnení tejto úlohy. Centrum pre kontaktovanie odborníkov je online databáza európskych vedcov z rôznych oblastí, ktorých môžete požiadať o rozhovor, vysvetlenie a všeobecné komentáre a potom ich citovať.

 

Ak sa potrebujete rýchlo a jednoducho niečo dozvedieť o bezpečnosti a akosti potravín, zdraví a výžive, použite Sprievodcu potravinami a výživou EUFIC (EUFIC Food and Nutrition Guide). Nájdete v ňom stručné, faktické a spoľahlivé informácie, ktoré môžete pri svojej práci voľne používať.