Welche Vorteile haben Milchproteine?

Milchproteine ebenso wie Proteine aus Fleisch, Fisch und Eiern haben einen sehr guten Nährwert, da sie alle Aminosäuren in einem zufriedenstellenden Verhältnis enthalten, die für den Organismus – der sie nicht synthetisieren kann – unerlässlich sind. Zusätzlich zu ihrer wesentlichen Rolle bei der Bildung von Gewebe haben neuere Studien gezeigt, dass bestimmte Milchproteine biologisch auf verschiedene Systeme des Organismus einwirken können: auf das Immunsystem, das Nervensystem, den Kreislauf (blutdrucksenkend), die Verdauung (Absorption von Kalzium) oder auf das Zellsystem (antibakteriell).

Quelle: IFN