Ist eine fettlose Diät wirklich für Sie geeignet?
Es ist praktisch unmöglich, sich fettfrei zu ernähren, und es würde Ihnen sicherlich auch nicht guttun. Nahrungsfette sind zur Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen wie beispielsweisse A, D, E und K notwendig. Auch die so genannten essenziellen Fettsäuren, die in Pflanzen und Fischölen vorkommen, sind absolut notwendig für Ihre Gesundheit. Sie werden von unserem Körper benötigt, um die Zellmembranen wasserdicht zu machen, und sie sind nicht nur für die Gehirnfunktionen lebensnotwendig, sondern auch zur Kontrolle der Produktion von Prostaglandinen, hormonähnlichen Substanzen, die verschiedene Körperfunktionen kontrollieren. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass sie in der Lage sind, Symptome der Entzündungsprozesse, wie sie bei rheumatoider Arthritis und Psoriasis auftreten, zu lindern. Auch für die Gesundheit des Herzens und der Gelenke sind sie wichtig.
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