Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα (EUFIC) είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που παρέχει πληροφορίες βασισμένες σε επιστημονικά δεδομένα σχετικά με την ασφάλεια & την ποιότητα τροφίμων και την υγεία & τη διατροφή στα μέσα ενημέρωσης, τους επαγγελματίες υγείας και διατροφής, τους εκπαιδευτικούς και τους διαμορφωτές της κοινής γνώμης, με τρόπο τέτοιο ώστε να μπορούν να καταλάβουν οι καταναλωτές.
Ως απάντηση στην αυξανόμενη ανάγκη του κοινού για αξιόπιστες, βασισμένες σε επιστημονικά δεδομένα πληροφορίες για τη διατροφική ποιότητα και ασφάλεια των τροφίμων, η αποστολή του EUFIC είναι να βελτιωθεί η κατανόηση του κοινού για τέτοια θέματα και να ενισχυθεί η επίγνωση των καταναλωτών για τον ενεργό ρόλο που διαδραματίζουν στον ασφαλή χειρισμό των τροφίμων και την επιλογή μιας σωστά ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.
Όλες οι πληροφορίες που δημοσιεύει το EUFIC υπόκεινται σε μια διαδικασία αναθεώρησης από τα μέλη της
Επιστημονικής Συμβουλευτικής Επιτροπής του (SAB). Η SAB περιλαμβάνει μια ομάδα διάσημων εμπειρογνωμόνων από ολόκληρη την Ευρώπη που συμβουλεύουν το EUFIC για τα προγράμματά του σχετικά με την ενημέρωση και την επικοινωνία, εξασφαλίζοντας ότι όλες οι πληροφορίες είναι βασισμένες σε επιστημονικά στοιχεία, συναφείς και αντικειμενικά σωστές.
Με έδρα τις Βρυξέλλες (Βέλγιο), το EUFIC στηρίζεται και επικοινωνεί με ένα ευρωπαϊκό δίκτυο για να ενισχύσει τον αντίκτυπο και την εξάπλωση των οργάνων και των προγραμμάτων επικοινωνίας του σε άλλες χώρες.
Το EUFIC συμμετέχει ενεργά σε ευρωπαϊκές πρωτοβουλίες μαζί με τις Γενικές Διευθύνσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την Έρευνα και για την Υγεία και Προστασία των καταναλωτών, όπου συμβάλλει σε διάφορα προγράμματα ως συνεργάτης για τη διάδοσή τους.
Το EUFIC συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και την ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Διοικείται από ένα Διοικητικό Συμβούλιο που εκλέγεται από τις επιχειρήσεις-μέλη. Τα τρέχοντα μέλη του EUFIC είναι: Barilla, Coca-Cola HBC, Coca-Cola, DSM Nutritional Products Europe Ltd., Ferrero, Groupe Danone, Kraft Foods, Masterfoods, McDonald's, Nestlé, PepsiCo, Procter & Gamble, Südzucker, Unilever, and Yakult.
.jpg)
