Είναι η ζάχαρη πηγή «κενών» θερμίδων;

Η ζάχαρη δημιουργείται αποκλειστικά από γλυκόζη και φρουκτόζη και γι’ αυτό καμιά φορά αναφέρεται ότι παρέχει «κενές» θερμίδες. Αυτό παραβλέπει το γεγονός ότι οι άνθρωποι σχεδόν ποτέ δεν τρώνε ζάχαρη με το κουτάλι και ότι τις περισσότερες φορές καταναλώνεται με τρόφιμα που είναι πηγές θρεπτικών συστατικών.

Πηγή: IFN