¿Qué hay que preferir para el desayuno: pan, bollería o cereales?

El interés del desayuno es en primer lugar el aporte de glúcidos (complejos y simples). Diariamente, es preferible consumir pan, biscotes o cereales en esta comida en lugar de bollería rica en grasas; un cruasán, por ejemplo, aporta 10g de lípidos. No obstante, no hay que olvidar tener en cuenta lo que se pone sobre el pan o los biscotes (mantequilla, mermelada...) y elejir los cereales en función de nuestras necesidades y gustos.

Todo es cuestión de preferencias y de hábitos…

Fuente: IFN