¿Es cierto que se utiliza la cohinilla roja como aditivo alimentario en yogures y batidos?
Spain
Las condiciones de uso de colorantes en los alimentos están reguladas por la Unión Europea basándose en las pautas establecidas en la directiva del Consejo 94/36/EC. La cochinilla roja es un aditivo alimentario (E210) incluido en el grupo de colorantes que pueden ser utilizados en una selección de alimentos específicado en la legislación. Los yogures y los batidos no están incluidos en esa selección. Ver también: Directiva 94/36/EC del Parlamento y Consejo Europeos publicada el 30 de Junio de 1994 sobre el uso de colorantes en alimentos.
Información general sobre aditivos alimentarios (reglamento sobre las dosis permitidas, indicaciones en las etiquetas sobre los aditivos presentes, etc.)
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sfp/addit_flavor/additives/index_en.html
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