¿Es verdad que una alimentación demasiado rica en proteínas (que incluye los productos lácteos) provoca una perdida del calcio óseo?

Es preciso saber que la cantidad de calcio retenida en los huesos depende de la cantidad de calcio absorbida por el intestino y de la eliminada por los riñones en la orina. Una elevada ingesta de proteínas puede aumentar a corto plazo la pérdida de calcio en la orina, sin embargo, este efecto es compensado con la cantidad de calcio absorbida por el intestino. Por otra parte, la mayoría de los estudios ponen de manifiesto que los grandes consumidores de proteínas animales tienen una masa ósea más elevada que los que consumen pocas. Es importante consumir proteínas en cantidad suficiente para mantener los huesos en buena salud.

Fuente: IFN