Les applications de la biotechnologie à la culture de végétaux peut contrer la vulnérabilité de la production aux dégâts causés par des maladies et épidémies entraînant des pertes qui sont assez souvent fort sous-estimées. Les stocks de céréales mondiaux sont actuellement à leur plus bas niveau en 30 ans et bien en dessous du niveau de sécurité des besoins mondiaux pour 60 jours établi par les Nations Unies et l’OAA.  Le monde a besoin de production alimentaire plus fiable venant des cultures et de l’élevage. Pour répondre à cette demande croissante, plus de cultures résistantes aux maladies avec un plus grand potentiel de production doivent être développées, sans expansion de terre cultivable chère et déforestation supplémentaire.