Les fruits et légumes sont des composants importants d’une alimentation saine. Les recommandations nationales pour la consommation de fruits et légumes varient considérablement d’une région européenne à l’autre. Plusieurs pays optent pour une recommandation de consommation totale de fruits et légumes sans différencier les deux, de 3-5 portions /jour à 5-9 portions /jour. D’autres pays distinguent les fruits des légumes dans leurs recommandations. Beaucoup de campagnes nationales encouragent la consommation de fruits et légumes :