Bisogna eliminare il formaggio quando si tiene sotto controllo il proprio peso?

Quando si tiene sotto controllo il proprio peso, occorre equilibrare apporti e consumi energetici, continuando tuttavia a diversificare la propria alimentazione. Il formaggio non deve essere escluso dalla dieta, tanto più in considerazione della sua ricchezza di calcio. Alcuni formaggi, essendo ricchi di materia grassa, devono essere consumati in modo ragionevole, ma è pur sempre possibile scegliere tra un’enorme varietà di tipi, trovando quelli il cui tenore in materia grassa è adatto ai propri bisogni (esistono anche formaggi in versione light).

Fonte: IFN