Európska rada potravinárskych informácií (European Food Information Council, EUFIC) je nezisková organizácia, ktorá poskytuje vedecky podložené informácie o bezpečnosti a akosti potravín, zdraví a výžive médiám, výživovým odborníkom, lekárom, pedagógom a ľuďom ovplyvňujúcim verejnú mienku tak, aby boli pre spotrebiteľov zrozumiteľné.
Verejnosť vyžaduje stále viac dôveryhodných informácií o akosti a bezpečnosti potravín, ktoré budú založené na vedeckých poznatkoch. Preto je poslaním Európskej rady potravinárskych informácií zlepšovať pochopenie týchto informácií a zvyšovať povedomie spotrebiteľov o ich aktívnej úlohe pri bezpečnom zaobchádzaní s potravinami a výbere vyváženej a zdravej stravy.
Všetky informácie, ktoré Európska rada potravinárskych informácií zverejňuje, posudzuje
Vedecko poradenský výbor (Scientific Advisory Board, SAB). Tento výbor je zložený z uznávaných odborníkov z celej Európy, s ktorými EUFIC konzultuje informačné a komunikačné programy. Títo odborníci takisto zaisťujú, aby všetky informácie boli relevantné, fakticky správne a podložené vedeckými dôkazmi.
Európska rada potravinárskych informácií sídli v Bruseli (Belgicko). Pri zlepšovaní a rozširovaní svojich komunikačných nástrojov a programov v iných krajinách sa spolieha na európsku sieť spolupracovníkov.
EUFIC sa spolu s Generálnym riaditeľstvom Európskej komisie pre výskum (European Commission Directorate Generals for Research) a Generálnym riaditeľstvom Európskej komisie pre zdravie a ochranu spotrebiteľov (European Commission Directorate Generals for Health and Consumer Protection) aktívne zapája do mnohých európskych iniciatív. Jej úlohou je pritom pomoc pri šírení relevantných informácií.
EUFIC je spolufinancovaná Európskou komisiou a európskymi potravinárskymi spoločnosťami. Európsku radu potravinárskych informácií riadi predstavenstvo (Board of Directors) volené zo zástupcov členských spoločností. V súčasnej dobe sú členmi EUFIC: Barilla, Coca-Cola HBC, Coca-Cola, DSM Nutritional Products Europe Ltd., Ferrero, Danone, Kraft Foods, Masterfoods, McDonald's, Nestlé, PepsiCo, Procter & Gamble, Südzucker, Unilever a Yakult.
Všetci členovia EUFIC sa zaväzujú, že budú dodržiavať prehlásenie Európskej rady potravinárskych informácií o transparentnosti.
.jpg)
