Sůl je běžný název užívaný pro chlorid sodný (NaCl). Je nezbytná pro život a zdraví. Vysoký tlak krve je rizikovým faktorem pro kardiovaskulární onemocnění a záchvaty mrtvice. Tyto problémy jsou ovlivňovány vysokým příjmem sodíku a nízkou obezitou, může však snížením příjmu soli dojít ke změnám?

Vysoký tlak krve může být působen mnoha příčinami. Jednou z nich, která je v této souvislosti často zmiňována, je kuchyňská sůl. Existují zde skutečné souvislosti?