Domů

Evropská rada pro informace o potravinách (European Food Information Council, EUFIC) je nezisková organizace, která poskytuje vědecky podložené informace o bezpečnosti a jakosti potravin, zdraví a výživě médiím, výživovým odborníkům, lékařům, pedagogům a lidem ovlivňujícím veřejné mínění tak, aby byly pro spotřebitele srozumitelné.  

 

Veřejnost vyžaduje stále více důvěryhodných informací o jakosti a bezpečnosti potravin, které budou založeny na vědeckých poznatcích. Proto je posláním Evropské rady pro informace o potravinách zlepšovat pochopení těchto informací a zvyšovat povědomí spotřebitelů o jejich aktivní úloze při bezpečném zacházení s potravinami a výběru vyvážené a zdravé stravy.

 

Všechny informace, které Evropská rada pro informace o potravinách zveřejňuje, posuzuje Vědecký poradní výbor (Scientific Advisory Board, SAB). Tento poradní výbor je složen z uznávaných odborníků z celé Evropy, se kterými EUFIC konzultuje  informační a komunikační programy. Tito odborníci také zajišťují, aby všechny informace byly relevantní, fakticky správné a podloženy vědeckými důkazy.

 

Evropská rada pro informace o potravinách sídlí v Bruselu (Belgie). Při zlepšování a rozšiřování svých komunikačních nástrojů a programů v jiných zemích spoléhá na evropskou síť spolupracovníků.

 

EUFIC se spolu s Generálním ředitelstvím Evropské komise pro výzkum (European Commission Directorate Generals for Research) a Generálním ředitelstvím pro zdraví a ochranu spotřebitelů  (European Commission Directorate Generals for Health and Consumer Protection) aktivně zapojuje do mnoha evropských iniciativ. Jeho úkolem je přitom pomoc při šíření relevantních informací.

 

EUFIC je spolufinancovaná Evropskou komisí a evropskými potravinářskými společnostmi. Evropskou radu pro informace o potravinách řídí představenstvo (Board of Directors) volené ze zástupců členských společností. V současné době jsou členy EUFIC: Barilla, Coca-Cola HBC, Coca-Cola, DSM Nutritional Products Europe Ltd., Ferrero, Danone, Kraft Foods, Masterfoods, McDonald's, Nestlé, PepsiCo, Procter & Gamble, Südzucker, Unilever a Yakult.