Kliknutím sem přejdete na domovskou stránku EUFIC
BEZPEČNOST A JAKOST POTRAVIN
POTRAVINOVÁ TECHNOLOGIE
Food Risk Communication
VÝŽIVA
ZDRAVÍ A ŽIVOTNÍ STYL
ONEMOCNĚNÍ SPOJENÁ SE STRAVOU
Přehledy pro spotřebitele
(Pouze v angličtině)
Jídlo k zamyšlení (Food for thought)
(Pouze v angličtině)
Iniciativy EU
(Částečně přeloženo)
In the spotlight
Energetická rovnováha

Tyto internetové stránky odpovídají norme HONcode pro duveryhodné zdravotnické informace: overit. Tyto internetové stránky odpovídají norme HONcode pro duveryhodné zdravotnické informace:
overit.



Cereal fibre linked to low diabetes risk

A large European study has found links between cereal fibre intake and a lower risk of type 2 diabetes. The findings were backed by a meta-analysis of the scientific literature.
 
The study, published in the Archives of Internal Medicine, reported results from the EPIC study, a long-term observational study of nearly 25,000 adults. Diets were assessed using a food frequency questionnaire, while diagnoses of diabetes were collated between 1994 and 2005. The results showed that people with the highest intakes of cereal fibre were 28% less likely to develop type 2 diabetes than people with the lowest intakes. Surprisingly, no significant association was found between fruit and vegetable fibre consumption and diabetes risk.  
 
A literature review and meta-analysis conducted by the same authors backed these findings and revealed an additional relationship between a high magnesium intake and a low risk of type 2 diabetes. Wholegrain cereals are a rich source of magnesium. The authors concluded that cereal fibre and magnesium could be protective against diabetes.

For more information see
Schulze MB et al (2007). Fiber and magnesium intake and incidence of type 2 diabetes: A prospective study and meta-analysis. Archives of Internal Medicine. Vol 167, pg 956-965.

Eufic related material
Diet-related diseases-Diabetes
Nutrition-Fibre
Nutrition-Vitamins, minerals & phytonutrients

CO JE EUFIC?
Evropská rada pro informace o potravinách (European Food Information Council, EUFIC) je nezisková organizace, která poskytuje vědecky podložené informace o bezpečnosti a jakosti potravin, zdraví a výživě médiím, výživovým odborníkům, lékařům, pedagogům a lidem ovlivňujícím veřejné mínění tak, aby byly pro spotřebitele srozumitelné.

Další informace
Tato stránka byla naposledy aktualizována dne 20/08/2014
Zobrazit všechny výsledky vyhledávání