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Osteoporose

Food Today

Gesunde Knochen für eine lebenswerte Zukunft

Die Ernährungsgewohnheiten in jungen Jahren spielen eine wichtige Rolle, wenn es um die Vermeidung von Osteoporose geht. Heute weiß fast jeder: je mehr Calcium man während der Jugend in den Knochen anreichert, desto besser hat man auch für das Alter vorgesorgt.

Eine strahlende Zukunft für Vitamin D

In letzter Zeit fand sich Vitamin D europaweit wiederholt in den Schlagzeilen, mit dem Hinweis auf dringenden Handlungsbedarf hinsichtlich einer ausreichenden Vitamin D-Versorgung der Europäer. Doch was genau ist zu tun? Reichen Ernährung und Sonne aus, oder brauchen wir doch etwas zusätzliche Hilfe?

Ernährung und alternde Bevölkerung: Vitamin D und seine Rolle bei der Gesundheit der Knochen

Der Anteil älterer Menschen beträgt in Europa gegenwärtig ungefähr 20%, bis 2020 soll er auf 25% ansteigen. Die dramatischsten demographischen Veränderungen gibt es in der ältesten Altersgruppe (80 Jahre und älter). Zahlreiche Faktoren, die Ernährung eingeschlossen, haben zur Steigerung der Lebenserwartung beigetragen. Dieses globale Phänomen hat das Interesse am Alterungsprozess unter Forschern, Politikern und der Industrie gleichermaßen entfacht.

Spezielle Ernährungsanforderungen von Athleten im Kindesalter

Es gibt viele gesundheitliche Vorteile für Kinder, sportlich aktiv zu sein. Allerdings bedeutet die schnelle Wachstumsphase in Kindheit und Jugend, dass sie besondere Ernährungsbedürfnisse haben.

Wie man Fettleibigkeit bei Kindern vermeiden kann – Neues von der IDEFICS-Studie

Kinder zu vermehrter körperlicher Aktivität anzuregen, indem man ein Umfeld mit ausreichenden Grünflächen, Sportmöglichkeiten und Spielplätzen schafft, kann ein einfaches Mittel zur Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern darstellen. Ebenso müssen Eltern aber auch sicherstellen, dass ihre Kinder während der Nacht ausreichend Schlaf bekommen. Dies sind die neuesten Ergebnisse des von der Europäischen Kommission geförderten Projekts IDEFICS (Identification and Prevention of Dietary- and Lifestyle-Induced Health Effects in Children and Infants).

Zuckerarten in unserer Ernährung

In Anbetracht der steigenden Prävalenz von Übergewicht und Adipositas in Europa wird die Rolle bestimmter Kohlenhydrate, wie Zucker, oft kontrovers diskutiert. Im Folgenden werden einige Fakten über die Rolle von Kohlenhydraten und Zuckerarten in unserer Diät dargestellt.