Programme zur Prävention von Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern, die sich darauf konzentrieren, das Ernährungsverhalten zu ändern, die körperliche Aktivität zu steigern oder sitzende Tätigkeiten zu reduzieren, liefen etliche Jahre in Ländern auf der ganzen Welt. Viel versprechende Ergebnisse haben dabei nützliche Daten für die Entwicklung zukünftiger Initiativen geliefert. Dies ist der zweite Artikel einer Reihe, die die aktuelle Forschung zur Prävention von Fettleibigkeit bei Kindern diskutiert

Da die Fettleibigkeits- und Übergewichtsrate bei europäischen Kindern zunehmend ansteigt, besteht die generelle Übereinkunft, dass vorbeugende Aktionen dringend nötig sind. Es wird jedoch immer noch viel darüber diskutiert, wann und wie eine Intervention eingesetzt und welche konkreten Maßnahmen genutzt werden sollen. Einige Überlegungen sind im Folgenden aufgeführt.

Häufig wird es nicht beachtet: Mit dem Alter steigt die Empfänglichkeit für Lebensmittel-Krankheiten. Deshalb ist Lebensmittelsicherheit besonders wichtig für ältere Menschen.

Während sich Frauen mit Schwangerschaft und Osteoporose auseinandersetzen müssen, haben Männer ihre eigenen Gesundheitsprobleme. Im folgenden werden drei der gängigsten männlichen Probleme vorgestellt und Ernährungsratschläge gegeben, um sie zu vermeiden.

Bei vielen Frauen kann die Haushaltsführung, die Kindererziehung und die Pflege älterer Verwandte, ebenso wie die Arbeit außerhalb des Hauses, ihr körperliches und seelisches Wohlbefinden beeinflussen. Eine gute Ernährung und ein gesunder Lebensstil, können die Gesundheit der Frauen während ihres ganzen Lebens erheblich fördern.

In jeder Phase unseres Lebens haben wir ganz spezielle Ernährungsbedürfnisse. Prof. Peter J. Aggett von der Lancashire Postgraduate School of Medicine and Health, der Univerität Central Lancashire, Großbritannien, betrachtet einen wichtigen Moment in unserem Leben: wenn wir anfangen unsere erste feste Nahrung zu essen.

Neue Forschungsergebnisse zeigen, welch entscheidende Rolle Mütter bei der Weitergabe vernünftiger Eßgewohnheiten an ihre Kinder, speziell an ihre Töchter, spielen.

Das Jahr 1999 wurde von den Vereinten Nationen zum Jahr der älteren Menschen erklärt. In diesem Zusammenhang lohnt es sich, die Ernährungsgewohnheiten der Älteren unter uns einmal genauer anzuschauen.

Wir wissen, daß die Erhöhung der Lebenserwartung in einer gesunden und ausreichenden Ernährung einerseits und in einer besseren Gesundheitsfürsorge andererseits ihre Ursachen hat. Die Achtzigjährigen stellen heutzutage die sich am schnellsten vergrößernde Bevölkerungsgruppe dar.