Wie lange darf man im Supermarkt gekaufte (lose) Pilze aufbewahren?

Cornelia Stopper, Deutschland

Frische Pilze sollten so schnell wie möglich verzehrt werden. Daher geben wir den Rat, Pilze schon am Tag ihres Kaufes zu verzehren, da sie schnell an Aroma verlieren. Pilze sollten sofort nach ihrem Kauf gekühlt werden. Lagern sie Pilze in einer Papiertüte oder einem nicht luftdichten Behälter. Auf diese Weise können sie etwa 4 bis 5 tage gelagert werden.Sie sollten keine Plastiktüten verwenden, denn Pilze müssen atmen. In einer luftdichten Atmosphäre können sich innerhalb von kurzer Zeit schädliche Bakterien entwickeln.Sie sollten die Pilze erst kurz vor dem Zubereiten waschen.