Ich habe gehört das eine Ernährungsweise, welche reich an tierischem Eiweiß ist, ein Risikofaktor für die Entwicklung von Nierensteinen ist. Stimmt das?

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Im Allgemeinen ist tierisches Protein eine gute Quelle für sehr hochwertiges Protein. Das bedeutet es enthält eine ideale Zusammensetzung essentieller Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt.

Eine hohe Aufnahme von Fleisch gilt als Risikofaktor für die Entwicklung von Nierensteinen. Der Grund für die Entstehung von Nierensteinen ist weitgehend unbekannt, allerdings gibt es einige Risikofaktoren, die eine Entwicklung von Nierensteinen bei gefährdeten Personengruppen unter Umständen begünstigen können. Ein hoher Verzehr von tierischem Eiweiß erhöht die Ausscheidung von Kalzium und Oxalat, welche als Risikofaktoren für Nierensteine gelten. Fleisch enthält außerdem hohe Mengen an Purinen, welche die Harnsäuremenge im Urin erhöht. Harnsäure gilt ebenfalls als Risikofaktor für die Bildung von Nierensteinen.

Deshalb sollten diejenigen bei denen ein Risiko für die Entstehung von Nierensteinen diagnostiziert wurde, den Verzehr von tierischem Eiweiß vorbeugend herabsetzen. Allerdings gibt es keine Garantie, dass der geringe Verzehr von tierischem Eiweiß nicht doch zur Bildung von Nierensteinen führt, genau wie ein hoher Verzehr an tierischem Eiweiß nicht zwangsläufig zur Entstehung von Nierensteinen führen muss.