Ist Milch ein vollwertiges Lebensmittel?
Während Muttermilch oder Milchfertignahrung eine vollwertige Ernährung für das Neugeborene sind, ist Milch kein alle Bedürfnisse befriedigendes Lebensmittel, wie im Übrigen auch kein anderes Lebensmittel! Sie bildet aber mit den anderen Milcherzeugnissen eine Lebensmittelgruppe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich ist.
Quelle: IFN
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