Was ist mit dem Begriff "nachhaltige Landwirtschaft" gemeint?

Das Anwachsen der Bevölkerung und die Verbesserung des Lebensstandards haben in vielen Ländern zu steigendem Verbrauch und gesteigerter Nachfrage nach den Naturschätzen der Welt geführt.

Gemäß Definition bezieht sich Nachhaltigkeit auf die Ausdauer eines Systems über eine lange Zeit. Nachhaltige Landwirtschaft bezweckt den Anbau landwirtschaftlicher Produkte in einer Art, die effizient und produktiv ist und gleichzeitig die Umwelt und lokale Gemeinschaften bewahrt und verbessert. Das Konzept der nachhaltigen Landwirtschaft umfasst Aktivitäten wie die Ausbringung von Düngemitteln und Pestiziden so gering wie möglich zu halten und dabei dennoch gute Erträge und eine einwandfreie Pflanzenqualität zu erzielen. Oder dass jeder nachteilige Effekt auf die Umwelt möglichst gering gehalten und geholfen wird, durch die Vorsorge die Bedingungen für Mitglieder lokaler Gemeinschaften, für Arbeitsplätze und Umweltschutz sicherzustellen.

Der Zugang zu einer nachhaltigen Landwirtschaft unterscheidet sich offensichtlich durch verschiedene örtliche Gegebenheiten, Umwelt und Kulturen. Das Gesamtziel ist jedenfalls, die Umweltbedingungen zu verbessern, wobei gleichzeitig ein optimaler Ertrag erzielt wird.