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Gelegentlich gestellte Fragen

Verursacht Zucker Diabetes?

Nach dem Verzehr von Zucker benötigt der Körper das Hormon Insulin, um den Blutzuckerspiegel wieder auf den Normalwert herunterzuregeln. Diabetes wird nicht durch zuviel Zucker, sondern durch Insulinmangel ausgelöst. Für Diabetiker ist es daher wichtig, die Menge und Häufigkeit der Mahlzeiten, sowie die Art der mit der Nahrung aufgenommenen Kohlenhydrate - einschließlich Zucker - sehr genau zu kontrollieren, um einen möglichst gleichbleibenden Blutzuckerspiegel zu erzielen. WEITERE FRAGEN

Quelle: Das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel

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