Nützliche Links

Die AID Infodienst Website bietet eine Fülle an Informationen über Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, die praktisch anwendbar und leicht verständlich sind. Alle Informationen sind wissenschaftlich fundiert und wurden mit Hilfe von externen Experten ausgearbeitet.

Europäische Kommission – GD Forschung – Diabetes

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist eine Non-Profit-Organisation, die die ernährungswissenschaftliche Forschung unterstützt. Zu ihren Tätigkeiten gehören die Qualitätssicherung von Ernährungsberatung und -erziehung in Deutschland und die Förderung und Erhaltung der Gesundheit und Fitness der Bevölkerung auf Basis von wissenschaftlich belegten Erkenntnissen zur Ernährung.

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Diabetes betreffen.

Europäische Kommission - GD Gesundheit und Verbraucherschutz - Diabetes

Hier finden sich die Projekte der GD Gesundheit und Verbraucherschutz der Europäischen Kommission (GD SANCO), die Diabetes betreffen.

Englisch

Das Asian Food Information Centre (Asiatisches Lebensmittel-Informationszentrum) bietet eine Fülle von wissenschaftlich belegten Informationen über Ernährung, Gesundheit und Lebensmittelsicherheit im asiatischen Raum.

Die British Nutrition Foundation (britische Stiftung für Ernährung) ist eine wissenschaftliche Bildungs- und Wohltätigkeitsorganisation zur Förderung des gesellschaftlichen Wohlbefindens mittels der unabhängigen Interpretation und effektiven Verbreitung von wissenschaftlich belegten Erkenntnissen und Empfehlungen.

European Commission - DG Health & Consumer Protection - Diabetes

Das CDC (Zentrum für Krankheitsbekämpfung und -kontrolle) hat eine Vorreiterrolle bei öffentlichen Gesundheitsinitiativen zur Verhinderung und Kontrolle von ansteckenden und chronischen Krankheiten, Verletzungen, Risiken am Arbeitsplatz, Behinderungen und umweltbedingten Gesundheitsrisiken. Es wendet wissenschaftliche Studien und Erkenntnisse an, um die Lebensqualität der Menschen zu verbessern, und tritt bei gesundheitsgefährdenden Notfällen in Aktion.

Diabesity

Diabetes UK

Dies ist eine große Wohltätigkeitsorganisation im Vereinigten Königreich, die sich mit der Behandlung von Menschen mit Diabetes beschäftigt. Sie leisten praktische Unterstützung und Informationen um Patienten beim Umgang mit ihrer Diabetes zu helfen.

Hier finden sich die Projekte der GD Gesundheit und Verbraucherschutz der Europäischen Kommission (GD SANCO), die Diabetes betreffen.

European Commission - DG Research - Diabetes

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Diabetes betreffen.

Exgenesis

Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)

Die Pubertät ist eine entscheidende Lebensphase, in der viele physiologische und psychologische Veränderungen stattfinden, welche die Ernährungsbedürfnisse und -gewohnheiten beeinflussen. Das Projekt HELENA stellt einen ganzheitlichen Zugang zu diesem Vorgang dar, der Querschnittsanalysen, fächerübergreifende und multizentrische Studien über Intervention in Pilotgemeinden beinhaltet.

International Diabetes Federation (IDF)

Die International Diabetes Federation (IDF - Internationaler Diabetes-Verband) ist ein umfassender Verfechter für Menschen mit Diabetes und ihre Leistungserbringer. Sie arbeiten mit ihren Mitgliedsverbänden zusammen, um das Leben von Menschen mit Diabetes weltweit zu verbessern. Zu ihren Aufgaben gehört die Förderung von Versorgung, Vorbeugung und Heilung von Diabetes.

Der International Food Information Council (Internationale Lebensmittel-Informationsrat) gibt wissenschaftlich belegte Informationen über Lebensmittelsicherheit und Ernährung an Gesundheits- und Ernährungsspezialisten, Pädagogen, Journalisten, Regierungsbeauftragte und andere die Verbraucher informierenden Gruppen weiter.

Español

Europa Comisión – DG Investigación – Diabetes

Der Lateinamerikanische Rat für ernährungsbezogene Information (CLIA) ist eine Non-Profit-Organisation, die über die Lebensmittelindustrie und diesbezügliche Studien und Untersuchungen informiert und in Lebensmittelangelegenheiten eine Vermittlerrolle zwischen wissenschaftlichen Einrichtungen und den Medien übernimmt.

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Diabetes betreffen.

Europa Comisión – DG Sanidad y Protección de los Consumidores – Diabetes

Hier finden sich die Projekte der GD Gesundheit und Verbraucherschutz der Europäischen Kommission (GD SANCO), die Diabetes betreffen.

Aide aux Jeunes Diabétiques (AJD)

Información Consumidor (Verbraucherinformation) ist eine Initiative der Spanischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie-Stiftung und eine Online-Ressource für Aktuelles, Bestimmungen, Wissenschaft, Dokumentation und Verbraucherservice-Information zum Thema Nahrung und Gesundheit vom Bauernhof bis zum Esstisch.

Français

Diese Organisation zielt darauf ab, jungen Diabetikern und ihren Familien zu helfen, besser mit ihrer Diabetes zu leben.

Association pour la Recherche sur le Diabète

Dieses gemeinnützige Unternehmen hat das Ziel, Diabetesforschung zu unterstützen und das Wohlbefinden von Diabetes-Patienten zu steigern.

Commission Européenne - DG SANCO - Diabète

Hier finden sich die Projekte der GD Gesundheit und Verbraucherschutz der Europäischen Kommission (GD SANCO), die Diabetes betreffen.

Commission Européenne – DG Recherche – Diabète

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Diabetes betreffen.

Italiano

Sicurezza Alimentare (Lebensmittelsicherheit) bietet nützliche Informationen und praktische Empfehlungen zu den Themen Ernährung, Lebensmittelsicherheit sowie sichere Verwendung und Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Diät & Gewichtskontrolle

Deutsch

Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity

Englisch

Das Aberdeen Zentrum für Energieregulierung und Adipositas (ACERO) möchte die Zusammenarbeit von Wissenschaftlern in der Gegend um Aberdeen fördern, deren Forschungsinteressen im Bereich der Energiebilanz und der Regulierung der Energiezufuhr im Zusammenhang mit der Entwicklung von Adipositas liegen.

Adipositas-online

Adipositas-online bietet Informationen aus dem Forschungsprojekt "Diät und Übergewicht" über "ernährungsmitbedingte und genetische Einflüsse auf die Anfälligkeit für oder die Resistenz gegen eine Gewichtszunahme bei fettreicher Ernährung".

Canadian Council of Food and Nutrition

Der Kanadische Rat für Lebensmittel und Ernährung (CCFN) ist eine nationale Non-Profit-Organisation, die sich die Verbesserung der Ernährungsgesundheit und des Wohlbefindens aller Kanadier zum Ziel gesetzt hat. Schwerpunkte sind Adipositas im Kindes- und Jugendalter, Transfettsäuren und der 'Canada's Food Guide' ('kanadischer Ernährungsführer').

European Association for the Study of Obesity (EASO)

Der Europäische Verband für das Studium von Fettleibigkeit (EASO) hat Mitglieder, die einer Vielzahl von Berufsgruppen angehören. Dazu zählen Sportwissenschaftler, Ernährungswissenschaftler, Ärzte und Forscher. Ziel des EASO ist es, Forschung im Bereich Fettleibigkeit zu fördern, den Kontakt zwischen Einzelpersonen und Organisation zu erleichtern und Aktionen zu fördern, die gegen das Problem der Fettleibigkeit angehen.

European Federation of Associations of Dietitians

Der Europäische Diätassistentenverband (EFAD) will die Entwicklung des Berufsfeldes der Diätassistenz und der Ernährungswissenschaften auf wissenschaftlichem und beruflichem Niveau fördern. Zu seinen Zielsetzungen gehört außerdem die Verstärkung der Kommunikation zwischen nationalen ernährungswissenschaftlichen Verbänden und anderen Organisationen sowie die Verbesserung der Ernährungssituation für die Bevölkerung in den Mitgliedstaaten des Europäischen Rates.

Food Communications Information Service, University College Cork

Das Kommunikations- und Informationszentrum für Ernährung (FCIS) wurde vom University College of Cork eingerichtet und möchte als Verbindungsstelle zwischen ernährungsbezogenen Interessengruppen, einschließlich den verschiedenen Verbrauchergruppen, Aufsichtsbehörden, der Nahrungsmittelindustrie und den Medien, fungieren.

International Obesity Task Force

Die Internationale Adipositas Arbeitsgruppe (IOTF) engagiert sich für die Bewusstmachung der steigenden Zahlen von Adipositas-Fällen, die eine wachsende Gesundheitskrise zur Folge haben. Um auf dieses Problem aufmerksam zu machen, kooperiert die Arbeitsgruppe mit der Weltgesundheitsorganisation sowie mit anderen NGOs und Interessenvertretern.

Ernaehrungsmitbedingte Krankheiten

Deutsch

Englisch

Español

Italiano

Essstörungen

Deutsch

Englisch

Eating Disorders Association

Die Eating Disorders Association (Verband für Essstörungen) ist eine Wohltätigkeitsorganisation im Vereinigten Königreich, die Menschen, die an einer Essstörung leiden, insbesondere Magersucht oder Bulimie, Hilfe und Unterstützung bietet.

Die Kids Health (Gesundheit für Kinder) Website versorgt Familien mit korrekten, aktuellen, nützlichen und einfach formulierten Gesundheitsinformationen. Kids Health bietet getrennte Bereiche für Kinder, Teenager und Eltern und enthält tausende Features, Artikel und Animationen, die von Gesundheitsexperten für Kinder und Jugendliche entwickelt wurden.

Español

Italiano

Fette

Deutsch

Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity

Englisch

British Heart Foundation

Die British Heart Foundation (britische Herzstiftung) ist im Kampf gegen Herzkrankheiten, in der Forschungsfinanzierung, Bildung, Fürsorge und vielem mehr führend. Durch die Bekämpfung von Herz- und Kreislauferkrankungen soll eine der Hauptursachen für Invalidität und frühzeitigen Tod beseitigt werden.

Canadian Council of Food and Nutrition

European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid)

Die European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid) ist ein Verband von Europäischen Gesellschaften und Vereinigungen im Bereich Fette und Öle. Es ist ein Netzwerk mit 1500 Fachleuten und Firmen, die auf dem Gebiet der Lipide tätig sind und zusammenarbeiten, um Wissenschaft und Technologie in Bezug auf Lipide in Europa zu verbessern.

Food Standards Agency (FSA) - pages on Fats

Die Food Standards Agency ist eine unabhängige Behörde zum Schutz der öffentlichen Gesundheit und der Interessen der Verbraucher im Nahrungsmittelbereich. Dies ist der Link zu den Webseiten der FSA, die sich mit Fetten beschäftigen.

International Society for Fat Research (ISF)

Dies ist ein Verband von nationalen und regionalen wissenschaftlichen Vereinigungen, die in den Bereichen Fette, Öle und Lipide tätig sind.

Español

Association Française pour l’Etude des Corps Gras (AFECG)

Français

Die Association Française pour l’Etude des Corps Gras (AFECG - Französischer Verband für die Forschung im Bereich Fettstoffe) vereint Fachleute im Gebiet Fettstoffe und ihre Nebenprodukte, um den Bedürfnissen der interessierten Öffentlichkeit gerecht zu werden.

Italiano

Fettleibigkeit

Deutsch

Europäische Kommission – GD Forschung – Fettleibigkeit

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Fettleibigkeit betreffen.

Weltgesundheitorganisation – Regionalbüro für Europa – Fettleibigkeit

Dieser Teil der Website der Weltgesundheitsorganisation WHO enthält Links zu Beschreibungen von Aktivitäten, Berichten, Neuigkeiten und Ereignissen sowie zu Kontakten und teilnehmenden Partnern in den unterschiedlichen WHO Programmen und Büros, die sich mit Fettleibigkeit beschäftigen. Links zu verwandten Websites und Themen sind ebenso vorhanden.

Englisch

Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity

Adipositas-online

Association for the Study of Obesity (ASO)

Der ASO (Verband für die Forschung im Bereich Fettleibigkeit) hat seinen Sitz im Vereinigten Königreich und widmet sich dem Verständnis und der Behandlung von Fettleibigkeit. Seine drei Hauptziele sind es, das Bewusstsein der Fachleute für Fettleibigkeit zu stärken, neuere Forschungsergebnisse über die Ursachen, Folgen, Behandlungsmöglichkeiten und Vorbeugung von Fettleibigkeit zu verbreiten sowie Fettleibigkeit Priorität zu geben und im Vereinigten Königreich die Meinung zu diesem Thema zu ändern.

Canadian Council of Food and Nutrition

European Association for the Study of Obesity (EASO)

European Commission - DG Research - Obesity

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Fettleibigkeit betreffen.

Food Standards Agency (FSA) - pages on Obesity

Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)

International Obesity Task Force

The Obesity Society, NAASO

NAASO, die Gesellschaft für Fettleibigkeit (Obesity Society) ist eine wissenschaftliche Gesellschaft, die sich der Forschung im Bereich Fettleibigkeit widmet. Die NAASO ruft zu Forschung über die Ursachen und Behandlung von Fettleibigkeit auf und ist bemüht, die medizinische Welt und die Öffentlichkeit über neue Erkenntnisse zu informieren.

UK Department of Health - pages on Obesity

Das Gesundheitsministerium des Vereinigten Königreiches veröffentlicht Informationen, Dokumente über politische Programme, und Ratschläge für die Öffentlichkeit und Fachleute aus dem Gesundheitssektor, die mit der Vorbeugung, Diagnose und Behandlung von Fettleibigkeit zu tun haben.

World Health Organisation (WHO) - pages on Obesity

World Health Organisation (WHO) - Regional Office for Europe - pages on Obesity

Diese Seiten des Regionalbüros für Europa der Weltgesunheitsorganisation (WHO) bieten allgemeine Informationen über Fettleibigkeit in Europa und über die Tätigkeiten der WHO Europa in diesem Bereich.

Español

Europa Comisión – DG Investigación – Obesidad

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Diabetes betreffen.

Organización Mundial de la Salud (OMS) – página sobre la Obesidad

Français

“Manger et Bouger”

Das französische Ministerium für Gesundheit und Solidarität und das Französisches Institut für Gesundheitserziehung und Vorbeugung (INPES - Institut national de prévention et d’éducation pour la santé) riefen eine Website ins Leben, die sich dem Nationalen Programm für Ernährung und Gesundheit (PNNS - Programme National Nutrition Santé) widmet und Platz für Informationskampagnen für die Nutzung von Fachleuten und der Öffentlichkeit bietet.

Commission Européenne – DG Recherche – Obésité

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Fettleibigkeit betreffen.

INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale - pages dédiées à l'Obesité des jeunes

Das Nationale Institut für Gesundheit und medizinische Forschung (INSERM) ist eine französische öffentliche Einrichtung für Forschungen in den Bereichen Biologie, Medizin und Gesundheit. Dies ist ein nützlicher Link zu den Seiten von INSERM, auf denen Gesundheitsinformationen über Fettleibigkeit bei Kindern und Jugendlichen gefunden werden können.

Obesite.com (site francophone sur l'obésité)

Obesite-enfant.com

OMS – Bureau Régional pour l’ Europe – pages sur l’Obesité

Organisation Mondiale de la Santé (OMS) - pages sur l'Obésité

Italiano

Funktionale Lebensmittel

Deutsch

Englisch

ILSI - The International Life Science Institute

Das Internationale Institut für Biowissenschaft Europa (ILSI) wurde gegründet um wissenschaftliche Fragen in bezug auf Ernährung, Lebensmittelsicherheit, Toxikologie, Risikoanalyse und Umwelt zu identifizieren und zu evaluieren. Sein Zweck ist das bessere Verstehen und die Ermittlung von wissenschaftlichen Fragen in diesen Bereichen.

Español

Institut des Nutraceutiques et des Aliments Fonctionnels (Canada)

Français

Italiano

Gesundes Essen

Deutsch

Forum Ernährung Heute

Das Forum Ernährung Heute vermittelt Wissen und Empfehlungen zu Ernährung, Bewegung und Lebensstil.

Englisch

EUFIC's Coolfoodplanet Website for Kids (also in French, German, Spanish and Italian)

Die EUFIC Coolfoodplanet-Website konzentriert sich besonders auf ernährungsbezogene Informationen für Kinder und Teenager. Die Inhalte werden verständlich und unterhaltsam präsentiert und sind didaktisch aufbereitet.

European Federation of Associations of Dietitians

Food Communications Information Service, University College Cork

Die Food Standards Agency (FSA) ist eine Regierungsbehörde des Vereinigten Königreiches, deren Aufgabe es ist, die öffentliche Gesundheit und die Interessen der Verbraucher im Nahrungsmittelbereich zu schützen. Die FSA führt eine Reihe von Arbeiten aus, um die Lebensmittelsicherheit zu garantieren. Dazu gehört auch die Finanzierung von Forschung in den Bereichen chemische, mikrobiologische und radiologische Sicherheit, Lebensmittelhygiene und Allergien.

Joint Health Claims Initiative

Die Joint Health Claims Initiative (Initiative für vereinte Gesundheitsansprüche) bietet vorbörsliche Beratung und einen Leitfaden für Lebensmittelindustrie, Anwender und Konsumenten an, um sicherzustellen, dass Gesundheitsangaben auf Nahrungsmitteln wissenschaftlich belegt und rechtlich akzeptabel sind.

Español

Saludalia (Alimentación y Adolescencia)

Die Website Saludalia bietet Service, Beratung, aktuelle Berichte und Informationen über Ernährung im allgemeinen und Ernährung im Jugendalter im besonderen. Mit einfach verständlichen und unterhaltsamen Tipps wird außerdem erklärt, wie man gesund isst und ein gesundes Leben genießen kann.

Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación

Diese Non-Profit-Organisation wurde von Experten und anderen an Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften interessierten Gruppen gegründet. Die Website bietet eine Fülle von Quellen über Lebensmittel und Ernährung und enthält eine Kontaktliste von beruflichen Ernährungsberatern bzw. -wissenschaftlern.

Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

Die Website von SENC (Spanische Gesellschaft für gemeinschaftliche Ernährung) verfügt über ein verständliches Wissensangebot zum Thema Ernährung und informiert über Neuigkeiten und Veranstaltungen, die in der weltweiten Ernährungsgemeinde stattfinden.

Français

“Manger et Bouger”

CERIN - Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles

Health & Food

Insitut Français pour la Nutrition (also in English)

Italiano

Obesità (Portale italiano sull'obesità)

Das Obesità (Adipositas)-Team, bestehend aus Ernährungs- und Psychologie-Experten, hat dieses Portal über Ernährung und Lebensstil ins Leben gerufen. Die Informationen konzentrieren sich auf Adipositas und beinhalten wissenschaftlich fundierte Empfehlungen dazu, wie man ein gesünderes und längeres Leben führen kann.

Nutrition Information Center

Nederlands

Das Ernährungsinformationszentrum (NICE) sammelt und verbreitet, unter Aufsicht seines wissenschaftlichen Beratungsgremiums, wissenschaftliche und pädagogische Informationen über Ernährung und Gesundheit.

Voedingcentrum (National Nutrition Centre of the Netherlands)

Das Nationale Ernährungszentrum der Niederlande möchte das Bewusstsein für die Qualität von Nahrungsmitteln stimulieren und fördern, um sicheres und gesundes Essverhalten zu gewährleisten.

GMO

Deutsch

Bundesinstitut für Risikobewertung

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ist eine wissenschaftliche Agentur, die darauf spezialisiert ist, aufgrund von Risikobewertung Risiken zu reduzieren. Das Institut beschäftigt sich mit Risiken in unterschiedlichsten Bereichen, von Lebensmitteln und Chemikalien bis hin zur Bewertung von mikrobiellen Risiken.

Die Genetik/Gentechnik Seiten des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

Diese Regierungswebsite beantwortet die häufigsten Fragen über gentechnisch veränderte Organismen. Die Website bietet Merkblätter, Informationen zu Vorschriften, zu aktuellen und zukünftigen Versuchen sowie zum Handel auf dem europäischen Binnenmarkt.

Englisch

Biotechnology and GMOs website

Der Zweck dieser Website, die von der Gemeinsamen Forschungsstelle der Europäischen Kommission im Namen der Generaldirektion Umwelt verwaltet wird, ist es, Informationen zu veröffentlichen und Anmerkungen der Öffentlichkeit zu erhalten im Zusammenhang mit bewussten Feldversuchen und der Positionierung von GVO auf dem Markt.

European Federation for Biotechnology

Die Europäische Föderation für Biotechnologie (EFB) ist eine Vereinigung von wissenschaftlichen Instituten, Gesellschaften, Firmen, Biotechnologieverbänden und individuellen Mitgliedern, die im Biotechnologiebereich aktiv sind oder Interesse an der sicheren und nutzbringenden Anwendung von Biotechnologie haben.

European Food Safety Authority (EFSA) - pages on GMOs

The EFSA addresses scientific issues related to nutrition and genetically modified organisms (GMOs). The EFSA role in the approval of GMOs is to provide scientific advice to European Union Institutions and Member States on the safety and risks for human and animal health and also for the environment.

European Initiative for Biotechnology Education

Die Europäische Initiative für Biotechnologie-Erziehung (EIBE) will Fertigkeiten und Verständnis fördern und die öffentliche Debatte europaweit unterstützen. Auf der Website steht sehr viel Unterrichtsmaterial für 16-19-Jährige zum Download bereit.

GMO Compass

Dieses Website-Projekt wurde von der Europäischen Union im Rahmen des sechsten Forschungsrahmenprogrammes der Europäischen Kommission finanziell unterstützt. GMO Compass ist die Arbeit von unabhängigen Wissenschaftsjournalisten. Diese Website bietet Informationen über gentechnisch veränderte Organismen (GVO), Umweltsicherheit und Sicherheit für die Gesundheit des Menschen.

GMO regulations (Sweden)

Diese schwedische Website bietet Informationen über die aktuelle Gesetzeslage und Auflagen, die für verschiedene Aktivitäten im Zusammenhang mit Gentechnik gelten. Die Seite richtet sich ebenso an jeden, der sich für dieses Thema interessiert.

Institute for Food Science and Technology

Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und -technologie (IFST) ist die führende, in Europa ansässige, unabhängige Berufsorganisation für Ernährungswissenschaftler und Lebensmitteltechnologen. Zu ihren Zielen gehören die Förderung des Bereichs der Lebensmittelwissenschaft und -technologie als Fach und Beruf und die Wahrnehmung der Interessen der Öffentlichkeit und seiner Mitglieder.

Español

Bioforum - Organisation belge pour le développement de l'agriculture biologique (also in Dutch)

Français

Bioforum ist die Dachorganisation für biologische Landwirtschaft und Ernährung. Die Organisation fungiert als Sprachrohr für seine Mitglieder, biologische Bauern und Weiterverarbeiter, Verkäufer und Verbraucher.

Site interministériel sur les OGMs

Italiano

Biosafety Clearing-House Italiana

Das Biosafety Clearing House (BCH) ist ein Internet-basiertes System zum Informationsaustausch, das darauf abzielt, wissenschaftlichen, technischen, umwelttechnischen und juristischen Informationsaustausch im Zusammenhang mit GVO zu erleichtern. Es richtet sich an Personen, die im Bereich Risikobewertung und Risikomanagement von gentechnisch veränderten Organismen tätig sind, und an die breite Öffentlichkeit.

Herz-Kreislauf

Deutsch

Europäische Kommission – Gesundheitsportal über Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Das EU Gesundheitsportal wird von der Generaldirektion Gesundheit und Verbraucherschutz der Europäischen Kommission unterhalten. Es enthält eine große Auswahl an Informationen und Daten zu gesundheitsbezogenen Themen und Aktivitäten sowohl auf europäischer als auch auf internationaler Ebene. Dies ist der Link zu dem Teil der Website, der sich mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen beschäftigt.

Englisch

British Heart Foundation

European Commission - Public Health Thematic Portal on Cardiovascular diseases

European Society of Cardiology (ESC)

Die ESC (Europäische Gesellschaft für Kardiologie) führt eine Vielfalt an wissenschaftlichen und pädagogischen Aktivitäten durch, einschließlich der Koordination von Leitlinien zur klinischen Praxis, Bildungskurse und Initiativen sowie pan-europäische Untersuchungen über bestimmte Krankheitsgebiete. Die ESC unterstützt Mitteilungen über die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen an die breite Öffentlichkeit.

Food Standards Agency (FSA) - pages on Healthy Heart

Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)

WHO atlas of heart disease and stroke

Die Weltgesundheitsorganisation veröffentlichte im Jahre 2004 einen Atlas, in dem die weltweite Epidemie Herzkrankheiten und Schlaganfall abgehandelt wurde. Dieses Referenzmaterial soll von Politikern, nationalen und internationalen Organisationen, Fachleuten aus dem Gesundheitssektor und der Öffentlichkeit verwendet werden.

World Health Organisation (WHO) - pages on Cardiovascular Diseases

Dieser Teil der Website der Weltgesundheitsorganisation WHO enthält Links zu Aktivitäten, Berichten, Neuigkeiten und Ereignissen sowie zu Kontakten und teilnehmenden Partnern in den unterschiedlichen WHO Programmen und Büros, die sich mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen beschäftigen. Links zu verwandten Websites und Themen sind ebenso vorhanden.

Español

Organización Mundial de la Salud (OMS) – página sobre las Enfermedades Cardiovasculares

This section of the WHO’s website provides links to activities, reports, news and events, as well as contacts and cooperating partners in the various WHO programmes and offices working on cardiovascular diseases. Links to related web sites and topics are also provided.

Français

Fédération Française de Cardiologie (FFC)

Die Fédération Française de Cardiologie ist ein staatlich anerkannter französischer Verband für Kardiologie. Sie hat 2 Aufgaben: Die erste ist es, die breite Öffentlichkeit zu informieren, mit dem Ziel der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Krankheiten. Die zweite Aufgabe ist es, Forschung im Bereich Kardiologie zu fördern und zu unterstützen.

Organisation Mondiale de la Santé (OMS) – pages dédiées aux Maladies Cardiovasculaires

Italiano

Körperliche Tätigkeit

Deutsch

Bundesinstitut für Sportwissenschaft

Das Bundesinstitut für Sportwissenschaft (BISp) hat die Aufgabe, Forschungsbedarf zu ermitteln und Forschungsvorhaben auf dem Gebiet des Sports zu initiieren, zu fördern und zu koordinieren, die Forschungsergebnisse auszuwerten und den Transfer der Forschungsergebnisse in die Praxis in Zusammenarbeit mit dem Sport vorzunehmen.

Englisch

Adipositas-online

EUFIC's Coolfoodplanet Website for Kids (also in French, German, Spanish and Italian)

European Commission - DG Education and Culture - Sport

Innerhalb der Generaldirektion Bildung und Kultur gibt es eine Einheit für Sport, die für die Zusammenarbeit innerhalb der Kommission und mit anderen Institutionen für Angelegenheiten im Bereich Sport zuständig ist. Sie bietet unter anderem eine Vielzahl von Links und Kontaktinformationen zu Sportverbänden und -vereinigungen in den Mitgliedsstaaten.

The European network for the promotion of Health-Enhancing Physical Activity (HEPA Europe)

The European network for the promotion of health-enhancing physical activity (HEPA Europe) is a collaborative project of the WHO which works for better health through physical activity, by strengthening and supporting efforts to increase participation and improve the conditions for healthy lifestyles.

World Health Organisation (WHO) - Move for Health Initiative

Bei der 55. Weltgesundheitsversammlung im Mai 2002 wurde eine Erklärung über Ernährung, sportliche Betätigung und Gesundheit verfasst, in der die Mitgliedsstaaten eindringlich gebeten werden, jedes Jahr einen ‚Move for Health’-Tag zu veranstalten, um zu vermitteln, dass sportliche Betätigung für Gesundheit und Wohlbefinden unverzichtbar ist. Die damit verbundene Website widmet sich dem Nutzen von sportlicher Betätigung für die Gesundheit und verwandten Grundsätzen.

Español

Consejo Superior de Deportes (CSD)

Der spanische Consejo Superior de Deportes (CSD - Hoher Rat für Sport) ist die zentrale Behörde der öffentlichen Verwaltung für Sportangelegenheiten. Auf lokaler Ebene besteht eine Zusammenarbeit der Gemeinden und der öffentlichen Verwaltung im Bereich Förderung und Entwicklung von sportlicher Betätigung und Sportveranstaltungen.

L'Ansem (Sport et Médecine)

Français

Ministère Français de la Jeunesse et des Sports

In Frankreich ist das Ministerium für Jugend und Sport und das Ministerium für Bildung für die meisten sportlichen Aktivitäten zuständig. Insbesondere ist es die Aufgabe des Ministeriums für Jugend und Sport, alle Arten von sportlichen Aktivitäten für alle Altersgruppen zu fördern.

Italiano

Krebs

Deutsch

Deutsche Krebsgesellschaft (DGK)

Die Deutsche Krebsgesellschaft (DKG) ist eine große wissenschaftliche Gesellschaft, die sich auf Krebs spezialisiert hat. Zu dieser Dachorganisation zählen wissenschaftliche und nicht-wissenschaftliche Gruppen, die sich mit der Forschung, der Behandlung und dem Kampf gegen Krebs beschäftigen. Ihre Website richtet sich an Fachleute aus dem Gesundheitssektor, Wissenschaftler, Patienten und die breite Öffentlichkeit.

Deutsches Krebsforschungzentrum (DKFZ)

Das Deutsche Krebsforschungszentrum (DKFZ) führt Forschungsprogramme durch, die Bereiche von der Vorbeugung über die Diagnose bis hin zu der Behandlung von Krebs abdecken. Seine Website enthält eine Vielzahl von Informationen, einschließlich Einzelheiten zu Forschungsprogrammen und Daten über die Krebssterblichkeit in Deutschland.

Europäische Kommission – Gesundheitsportal über Krebs

The EU Health portal is managed by the European Commission’s Directorate General for Health and Consumer Protection. It includes a wide range of information and data on health-related issues and activities at both European and international level. Here is the link to the cancer-related pages of this website.

Krebsinformationsdienst

Diese Website ist Teil des Informationsdienstes des Deutschen Krebsforschungszentrums. Sie enthält eine Fülle an Informationen über Krebs und möchte so Patienten und der breiten Öffentlichkeit helfen, sich über die neuesten Entwicklungen in der Krebsforschung zu informieren und diese zu verstehen.

Englisch

Association for International Cancer Research (AICR)

Die Association for International Cancer Research (AICR - Stiftung für internationale Krebsforschung) ist eine unabhängige Wohltätigkeitsorganisation, die grundlegende Forschung über die Ursachen und Vorbeugung von Krebs unterstützen möchte. Ihre Website enthält Informationen über viele Arten von Krebs und Symptome der Krankheit sowie Informationen über Vorbeugung und Behandlung.

Cancer Research United Kingdom

Cancer Research UK (Krebsforschung Vereinigtes Königreich) ist eine britische Wohltätigkeitsorganisation, welche sich auf Krebsforschung spezialisiert hat. Diese Website enthält eine Fülle von Information über Krebs und Forschung.

European Association for Cancer Research (EACR)

Die European Association for Cancer Research (EACR, Europäischer Verband für Krebsforschung) unterstützt die Forschung und erleichtert die Kommunikation über Krebs. Sie liefert aktuelle Informationen über wichtige Ereignisse und Initiativen im Bereich der Onkologie in Europa und der Welt.

European Commission - Public Health Thematic Portal on Cancer

Food Standards Agency (FSA) - pages on Cancer

Die Food Standards Agency (FSA) ist eine unabhängige Behörde zum Schutz der öffentlichen Gesundheit und der Interessen der Verbraucher im Nahrungsmittelbereich. Dies ist der Link zu den Webseiten der FSA, die sich mit Krebs beschäftigen.

International Agency for Research on Cancer (IARC)

Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) ist Teil der Weltgesundheitsorganisation. Ihre Mission ist es, Forschung über die Ursachen und Mechanismen von Krebs bei Menschen zu koordinieren und durchzuführen und wissenschaftliche Strategien zur Krebskontrolle zu entwickeln. Die Agentur soll wissenschaftliche Kenntnisse in diesen Gebieten verbreiten.

National Cancer Research Network (NCRN)

Das UK National Cancer Research Network (NCRN - Nationales Netzwerk für Krebsforschung) stellt dem NHS die nötige Infrastruktur zur Verfügung, um in England klinische Krebsstudien zu unterstützen. Die Website enthält Ressourcen und nützliche Links für Krebsforscher, für Fachleute aus dem Gesundheitssektor, für Gesundheitsorganisationen und für die Öffentlichkeit, die sich für die Aktivitäten der NCRN interessiert.

National Health Service (NHS) - pages on Cancer

Der National Health Service (NHS - Nationales Gesundheitssystem) bietet Gesundheitsversorgung für alle Bürger des Vereinigten Königreiches. Der NHS wird vom Gesundheitsministerium verwaltet, welches insgesamt die Politik im Bereich Gesundheit festlegt. Außerdem verfasst es eine Gesundheitsenzyklopädie, welche Seiten speziell über Krebs enthält. Dies ist der Link dazu.

UK Department of Health - pages on Cancer

Das Gesundheitsministerium des Vereinigten Königreiches veröffentlicht Informationen, Dokumente über politische Programme, und Ratschläge für Fachleute aus dem Gesundheitssektor, die mit der Vorbeugung, Diagnose und Behandlung von allen Arten von Krebs zu tun haben.

World Health Organisation (WHO) - pages on Cancer

Dieser Teil der Website der Weltgesundheitsorganisation WHO enthält Links zu Aktivitäten, Berichten, Neuigkeiten und Ereignissen sowie zu Kontakten und teilnehmenden Partnern in den unterschiedlichen WHO Programmen und Büros, die sich mit Krebs beschäftigen. Links zu verwandten Websites und Themen sind ebenso vorhanden.

Español

Organización Mundial de la Salud (OMS) – página sobre el Cáncer

Dieser Teil der Website der Weltgesundheitsorganisation WHO enthält Links zu Aktivitäten, Berichten, Neuigkeiten und Ereignissen sowie zu Kontakten und teilnehmenden Partnern in den unterschiedlichen WHO Programmen und Büros, die sich mit Krebs beschäftigen. Links zu verwandten Websites und Themen sind ebenso vorhanden.

Français

Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC)

Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) ist Teil der Weltgesundheitsorganisation http://www.who.int/en/. Ihre Mission ist es, Forschung über die Ursachen und Mechanismen von Krebs bei Menschen zu koordinieren und durchzuführen und wissenschaftliche Strategien zur Krebskontrolle zu entwickeln. Die Agentur soll wissenschaftliche Kenntnisse in diesen Gebieten verbreiten.

INSERM - Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale - pages dédiées au Cancer

Das Nationale Institut für Gesundheit und medizinische Forschung (INSERM) ist eine französische öffentliche Einrichtung für Forschungen in den Bereichen Biologie, Medizin und Gesundheit. Dies ist ein nützlicher Link zu den Seiten von INSERM, auf denen Gesundheitsinformationen über Krebs und Fortschritte in der Krebsforschung in Frankreich gefunden werden können.

Institut Gustave-Roussy (IGR)

Das Institut Gustave-Roussy (IGR) ist ein großes europäisches Antikrebs-Zentrum, zu dessen Aufgaben es gehört, Krebspatienten zu behandeln, zu forschen und neue Therapien zu entwickeln, sowie Kenntnisse und Wissen an Mediziner und Forscher in Frankreich und der ganzen Welt weiterzugeben.

Institut National du Cancer

Das französische Krebsforschungsinstitut wurde gegründet um Informationen zu sammeln und Angelegenheiten im Zusammenhang mit Krebs in Frankreich zu verwalten. Seine Aufgabe ist es, die Zusammenarbeit zwischen den Beteiligten zu verbessern, nationale Programme für Onkologie zu initiieren und zu unterstützen und sie international bekannt zu machen.

Organisation Mondiale de la Santé (OMS) - pages dédiées au Cancer

Dieser Teil der Website der Weltgesundheitsorganisation WHO enthält Links zu Aktivitäten, Berichten, Neuigkeiten und Ereignissen sowie zu Kontakten und teilnehmenden Partnern in den unterschiedlichen WHO Programmen und Büros, die sich mit Krebs beschäftigen. Links zu verwandten Websites und Themen sind ebenso vorhanden.

Italiano

Lebensmittel für jedes Alter

Deutsch

Englisch

British Heart Foundation

EUFIC's Coolfoodplanet Website for Kids (also in French, German, Spanish and Italian)

Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)

Irish Universities Nutrition Alliance

Español

Association Enfance et Nutrition

Français

Italiano

Lebensmittelallergie & Unverträglichkeit

Deutsch

Englisch

Allergy UK

Allergy UK ist eine nationale medizinische Wohltätigkeitsorganisation, die gegründet wurde, um die Ansichten und Bedürfnisse von Menschen mit Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten und Chemikalien-Überempfindlichkeit darzustellen. Sie bietet eine Fülle von Informationen über den Umgang mit Allergien sowie den Zugang zu einer angemessenen Diagnose und Behandlung. Sie führen auch medizinische Programme und Forschungsprogramme durch.

Food Communications Information Service, University College Cork

The Food Allergy and Anaphylaxis Network

Das Netzwerk für Lebensmittelallergie & -überempfindlichkeit (FAAN) fungiert als Verbindungsstelle zwischen Patienten und "anderen". Zu seinen Aufgaben zählen die Erhöhung der öffentlichen Aufmerksamkeit, das Angebot von Fürsprache und Aufklärung sowie das Vorantreiben der Forschung im Interesse all jener, die von Lebensmittelallergien und Überempfindlichkeit betroffen sind.

Español

Asociación Española de Alérgicos a Alimentos

Allergique.org (Le monde des allergies)

Français

Diese Website ist eine umfangreiche Informationsquelle über alle möglichen Arten von Allergien.

Association Française pour la Prévention des Allergies

Das Hauptziel der Assocation Française pour la Prévention des Allergies (Französische Vereinigung für Allergieprävention) ist die Verbreitung von nützlichen Informationen zur Allergieprävention. In ihrem vierteljährlichen Magazin Oasis-Allergies erscheinen Artikel über verschiedene Arten von Allergien, Rezepte für Allergiker, Richtlinien für den Haushalt usw.

Centre d'Information et de Recherche sur les Intolérances et l'Hygiène Alimentaires (also in Dutch)

Italiano

Lebensmittelauszeichnung & Ansprüche

Deutsch

Englisch

EUFIC's Coolfoodplanet Website for Kids (also in French, German, Spanish and Italian)

FDA - Food and Drug Administration (Centre for Food Safety and Applied Nutrition, United States)

Die amerikanische Bundesbehörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln (FDA) ist jene US-Regierungsbehörde, die für Bestimmungen bei Nahrungsmittelzusatzstoffen in menschlicher Nahrung und Tierfutter, Medikamenten (im Human- und Veterinärbereich), Kosmetika, medizinischen Geräten (für die Human- und Veterinärmedizin), biologischen Präparaten und Blutprodukten in den USA zuständig ist.

Joint Health Claims Initiative

PASSCLAIM

PASSCLAIM hat sich zum Ziel gesetzt, ein Hilfsprogramm zu erstellen, das die wissenschaftlichen Grundlagen für gesundheitsbezogene Aussagen auf Lebensmitteln und Lebensmittelbestandteilen feststellen soll.

Español

Italiano

Lebensmittelfremdstoffe

Deutsch

Englisch

FDA - Food and Drug Administration (Centre for Food Safety and Applied Nutrition, United States)

International Scientific Forum on Home Hygiene and Health

Das Internationale Wissenschaftsforum für Wohnhygiene (IFH) ist eine Non-Profit- und Non-Goverment-Organisation und besteht aus Wissenschaftlern und Gesundheitsexperten, die aktiv an der Erstellung von Hygienebestimmungen und an wissenschaftlichen Untersuchungen beteiligt sind. Ihre Zusammenarbeit soll der Erhöhung des Bewusstseins für Wohnhygiene und für eine gute Hygienepraxis dienen.

Español

Italiano

Lebensmittelverarbeitung

Deutsch

Englisch

Institute for Food Science and Technology

PASSCLAIM

Español

Italiano

Lebensmittelverständnis

Deutsch

Englisch

CODEX Alimentarius Commission

Die Codex Alimentarius Commission wurde eingerichtet, um Lebensmittelstandards, Richtlinien und verwandte Texte wie die Verfahrensregeln des Joint FAO/WHO Food Standards Programme zu entwickeln. Zu ihren Zielen gehört der Gesundheitsschutz der Verbraucher, die Gewährleistung von fairen Handlungsbedingungen im Lebensmittelhandel und die Unterstützung der Koordination aller Maßnahmen im Bereich der Lebensmittelstandards, die von internationalen Regierungs- und regierungsunabhängigen Organisationen ergriffen werden.

European Nutrition Leadership Programme (ENLP)

Das Europäische Programm für zukünftige Führungskräfte im Ernährungsbereich (ENLP) will einen Beitrag zur Entwicklung von zukünftigen führenden Experten auf dem Gebiet der Humanernährung in Europa leisten. Zu seinen Zielsetzungen gehört auch die Förderung des ernährungsbedingten Wohlbefindens mit Hilfe eines fachübergreifenden und multikulturellen Netzwerkes von Ernährungswissenschaftlern, das für seine Forschungsqualität und Kommunikation international anerkannt ist.

FAO - FAOSTAT (Database)

FAOSTAT ist eine Online-, derzeit über 3 Millionen Zeitserien-Daten umfassende Datenbank in mehreren Sprachen, die internationale Statistiken aus den folgenden Bereichen abdeckt: Produktion, Handel, Nahrungsmittelbilanzen, Herstellerpreise, Forstprodukte, Codex Alimentarius Lebensmittelqualitätskontrolle, Lebensmittel-Hilfspakete usw.

FAO - Food and Agriculture Organisation (Food and Nutrition)

Die FAO (Welternährungsorganisation) möchte nachhaltige Verbesserungen im Bereich der Ernährung, besonders bei in ernährungsbezogener Hinsicht gefährdeten Haushalten und Bevölkerungsgruppen, erreichen. Zu diesem Zweck soll die Aufmerksamkeit für die positiven Auswirkungen der Hungerbekämpfung und der Verringerung von Mangelernährung verstärkt werden; Länder sollen dabei unterstützt werden, jene Menschen zu identifizieren, deren Nahrungszufuhr unsicher ist und die für ernährungsbedingte Probleme anfällig sind; die Lebensmittelsicherheit soll gefördert und durch Nahrungsmittel übertragene Krankheiten sollen verhindert werden; dem Verbraucherschutz und fairen Praktiken im Lebensmittelhandel soll Aufmerksamkeit geschenkt werden.

Irish Universities Nutrition Alliance

OECD - Organisation for Economic Cooperation and Development (Agriculture, Food and Fisheries)

Die OECD (Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung) umfasst 30 Mitgliedstaaten, die sich zur demokratischen Regierungsform und der Marktwirtschaft bekennen. Sie ist am meisten für ihre Publikationen und Statistiken bekannt. Ihre Arbeit umfasst wirtschaftliche und soziale Themen von Makroökonomie bis Handel, Bildung, Entwicklung sowie Wissenschaft und Innovation.

UN - United Nations Standing Committee on Nutrition

Das SCN (Ständiger Ausschuss für Ernährung) ist dazu beauftragt, die Aufmerksamkeit für Ernährungsprobleme zu erhöhen und das Engagement zu deren Lösung zu mobilisieren - auf globalem, regionalem und nationalem Niveau.

WHO - World Health Organisation

Die World Health Organisation (Weltgesundheitsorganisation) ist die auf Gesundheit spezialisierte Behörde der Vereinten Nationen. Der Zweck der WHO liegt darin, allen Völkern zur Erreichung des bestmöglichen Gesundheitszustandes zu verhelfen, der als ein Zustand vollständigen physischen, geistigen und sozialen Wohlbefindens und nicht nur als die Abwesenheit von Krankheit oder Behinderung definiert wird.

Español

Saludalia (Alimentación y Adolescencia)

Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

Français

Health & Food

Italiano

Società Italiana di Nutrizione Umana

Die Società Italiana di Nutrizione Umana (Italienische Gesellschaft für Humanernährung) konzentriert sich auf die biochemischen und die soziologischen Aspekte menschlicher Ernährung. Durch ihre Website will sie der Allgemeinheit korrekte Informationen über Lebensmittel und Ernährung bieten.

Nederlands

Nutrition Information Center

Voedingcentrum (National Nutrition Centre of the Netherlands)

Das Nationale Ernährungszentrum der Niederlande möchte das Bewusstsein für die Qualität von Nahrungsmitteln stimulieren und fördern, um sicheres und gesundes Essverhalten zu gewährleisten.

Lebensmittelwahl

Deutsch

Englisch

Español

Italiano

Lebensmittelzusätze

Deutsch

Bundesinstitut für Risikobewertung

Verbraucher Initiative

Die Verbraucher Initiative wurde von einer Gruppe von kritischen Konsumenten gegründet und will gesicherte Informationen über Verbraucherschutz in den Bereichen Umwelt, Gesellschaft und Gesundheit anbieten.

Englisch

EU Legislation on Food Additives

Eine Webpage über die EU-Gesetzgebung in bezug auf Lebensmittelzusätze: wie Lebensmittelzusätze verwendet werden müssen; wann sie genehmigt werden; die betreffenden Richtlinien und Gesetze.

Institute for Food Science and Technology

International Programme on Chemical Safety (IPCS)

Das Internationale Programm zur Chemikaliensicherheit (IPCS) ist ein gemeinsames Programm der Internationale Arbeitsorganisation (ILO), des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zur Durchführung von Aktivitäten im Zusammenhang mit Chemikaliensicherheit. Die Hauptaufgaben des IPCS sind es, die wissenschaftliche Grundlage für die sichere Verwendung von Chemikalien zu schaffen und nationale Fähigkeiten im Bereich Chemikaliensicherheit zu verbessern.

Irish Food Safety Authority

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde für Irland (FSAI) ist eine unabhängige und wissenschaftlich fundierte Körperschaft, die für den Schutz der Volksgesundheit und der Verbraucherinteressen im Bereich der Lebensmittelsicherheit und -hygiene zuständig ist. Sie stellt sicher, dass Lebensmittel, die in Irland hergestellt, vertrieben und vermarktet werden, den höchsten und gemäß den Umständen erwartbaren Sicherheits- und Hygienestandards genügen.

Irish Food Safety Promotion Board

Das Irish Food Safety Promotion Board (irisches Förderungsgremium für Lebensmittelsicherheit) fördert Lebensmittelsicherheit, wissenschaftliche Zusammenarbeit und Laborverbindungen. Es forscht auf dem Gebiet der Lebensmittelsicherheit, übermittelt Lebensmittelwarnungen, überwacht durch Lebensmittel übertragene Krankheiten und entwickelt kosteneffektive Einrichtungen für spezielle Labortests.

JECFA - Joint Expert Group on Food Additives (FAO)

Das Gemeinsame FAO/WHO Expertenkomitee für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) ist ein internationales, wissenschaftliches Expertenkomitee, das die Sicherheit von Lebensmittelzusätzen ermitteln soll. Seine Arbeit schließt jetzt auch die Evaluierung von Schadstoffen, natürlich vorkommenden Giftstoffen und Rückständen von Tiermedikamenten in Nahrungsmitteln mit ein.

JECFA- Joint Expert Group on Food Additives (WHO)

University of Reading (EU law, UK law, E-numbers)

Diese Website bietet eine Übersicht über alle europäischen Gesetze und Richtlinien mit Bezug auf Lebensmittelzusätze.

Español

AFSSA - Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments

Français

Die 'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments' (AFSSA - Französisches Amt für ernährungsbedingte Gesundheit und Lebensmittelsicherheit) evaluiert die Gesundheits- und Ernährungsrisiken von Lebensmitteln für Menschen und Tiere in Frankreich.

Italiano

Mängel

Deutsch

Englisch

Español

Italiano

Nutrigenome

Deutsch

Englisch

Centre for Human Nutrigenomics

Das Centre for Human NutriGenomics zielt darauf ab, ein internationales Fachzentrum zu bilden, das vorwettbewerbliche Forschung und hochwertige (Post)Graduiertenausbildung in den Bereichen Genomik, Ernährung und menschliche Gesundheit vereint.

European Nutrigenomics Organisation (NuGO)

Die Europäische Nutrigenomik-Organisation NuGO (European Nutrigenomics Organisation: Verknüpfung von Genomik, Ernährung und Gesundheitsforschung’) ist ein Netzwerk, das im Zuge des 6. EU-Forschungsrahmenprogrammes gegründet wurde. Ihr Ziel ist es, die Zersplitterung der Forschung zu vermeiden und europäischen Forschern die Möglichkeit zu geben, gemeinsam zu arbeiten sowie Einrichtungen und Ihr Fachwissen zu teilen.

Español

Italiano

Osteoporose

Deutsch

Englisch

Bone and Joint Decade (2000-2010)

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat von 2000 bis 2010 die „Bone and Joint Decade“ ausgerufen, d.h. das Jahrzehnt der Knochen und Gelenke, um die gesundheitsbezogene Lebensqualität von Menschen mit Skelettmuskelkrankheiten zu verbessern. Diese Aktion soll das Bewusstsein für Skelettmuskelkrankheiten, einschließlich Osteoporose, stärken und positive Maßnahmen unterstützen, die unternommen werden, um gegen diese Krankheiten anzugehen.

Bone Research Society (BRS)

Die Bone Research Society (BRS - Gesellschaft für Knochenforschung) ist eine große wissenschaftliche Gesellschaft, die sich einfacher klinischer Forschung im Bereich mineralisiertes Gewebe widmet.

Foundation for Osteoporosis Research and Education (FORE)

Als gemeinnütziges Forschungszentrum widmet sich die Foundation for Osteoporosis Research and Education (Stiftung für Osteoporose-Forschung und -Schulung) der Vorbeugung von Osteoporose durch Forschung und Schulung der Öffentlichkeit und der Mediziner, um das Bewusstsein für Risiken, die Erkennung, Vorbeugung und Behandlung dieser Krankheit zu stärken.

International Osteoporosis Foundation (IOF)

Die International Osteoporosis Foundation (IOF - Internationale Osteoporose-Stiftung) ist eine gemeinnützige Nichtregierungsorganisation. Es handelt sich um einen weltweiten Zusammenschluss von Patienten, medizinischen Gesellschaften und Forschungsgesellschaften, Wissenschaftlern, Fachleuten aus dem Gesundheitssektor und Firmen, die sich mit Knochengesundheit beschäftigen. Die Website bietet Informationen für die Öffentlichkeit und Fachleute aus dem Gesundheitssektor.

National Osteoporosis Society (NOS)

The National Osteoporosis Society is a UK charity dedicated to improving the prevention, diagnosis, and treatment of this bone disease.

Español

Association des Femmes Contre l’Ostéoporose (AFCOP)

Français

Die Association des Femmes Contre l’Ostéoporose (AFCOP - Frauenverband gegen Osteoporose) bietet Informationen und Ratschläge über Osteoporose, ihre Vorbeugung und Behandlungsmöglichkeiten.

Groupe de Recherche et d'Information sur les Ostéoporoses (GRIO)

Die Groupe de Recherche et d’Information sur les Ostéoporoses (GRIO - Forschungs- und Informationsgruppe über Osteoporose), die aus Fachleute aus dem Gesundheitswesen und Forschern zusammengesetzt ist, verbreitet Informationen im Kampf gegen Osteoporose.

Italiano

Protein

Deutsch

Englisch

Español

Italiano

Sichere Lebensmittelhandhabung

Deutsch

Foodnews

Foodnews ist ein Konsumentenportal für aktuelle Themen und Informationen über Ernährung, Lifestyle, Essen und Trinken, Forschung usw. Es bietet außerdem Tipps und Empfehlungen für eine gesunde Ernährung und hält die Verbraucher über die neusten Trends auf dem Laufenden.

Englisch

EFSA - European Food Safety Authority

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist in der Europäischen Union (EU) der Grundpfeiler für die Risikoanalyse im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Die EFSA arbeitet in enger Kooperation mit nationalen Behörden und hält offene Rücksprache mit deren Interessensvertretern. Sie stellt außerdem unabhängige und wissenschaftlich fundierte Beratung sowie klare Informationen über bestehende und entstehende Risiken zur Verfügung.

European Commission - DG SANCO (Food Safety)

Eine Website der Europäischen Kommission mit einer Fülle an Informationen über Lebensmittelsicherheit.

FDA - Food and Drug Administration (Centre for Food Safety and Applied Nutrition, United States)

International Scientific Forum on Home Hygiene and Health

Irish Food Safety Authority

Irish Food Safety Promotion Board

Partnership for Food Safety Educators

Die Partnerschaft der Pädagogen für Lebensmittelsicherheit (PFSE) widmet sich der öffentlichen Aufklärung über den sicheren Umgang mit Lebensmitteln, um Übertragungen von Krankheiten durch Lebensmittel zu verringern.

Español

Portal internacional sobre inocuidad de los alimentos y sanidad animal y vegeta

Diese Website wurde von der FAO (Welternährungsorganisation) in Zusammenarbeit mit anderen Organisationen entwickelt und bietet einen Zugriffspunkt für autorisierte, offizielle, internationale und nationale Informationen aus den Bereichen der Lebensmittelsicherheit sowie der Tier- und Pflanzengesundheit.

Français

AFSSA - Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments

Le Portail international de sécurité sanitaire des aliments, et de santé animale et végétale

Italiano

Tiergesundheit

Deutsch

Englisch

EFSA- European Food Safety Authority

The European Food Safety Authority (EFSA) covers all issues that directly or indirectly affect the safety of food and feed, including animal health and welfare.

European Commission - DG Health & Consumer Protection - Food Safety

Das integrierte EU-Konzept zur Lebensmittelsicherheit zielt ab auf ein hohes Niveau der Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit sowie des Tier- und Pflanzenschutzes in der Europäischen Union durch kohärente Maßnahmen vom Erzeuger zum Verbraucher und eine wirksame Überwachung bei gleichzeitiger Sicherstellung einer reibungslosen Funktion des Binnenmarkts

International Portal on Food Safety, Animal & Plant Health

The World Organisation for Animal Health (OIE)

Die Weltorganisation für Tiergesundheit ist eine internationale Organisation, deren Auftrag es ist, die Gesundheit und das Wohlbefinden von Tieren auf der ganzen Welt und ungeachtet der kulturellen Praktiken oder der wirtschaftlichen Situation in den Mitgliedsländern zu verbessern.

Español

AFSCA - Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (Belgique)

Français

Die belgische Lebensmittelagentur AFSCA befasst sich mit der Gesundheit von Tieren und Aufgaben im Zusammenhang mit der Gesundheit von Menschen und der Sicherheit der Lebensmittelkette.

AFSSA- Agence Française de Sécurité Sanitaire de Aliments

Die Agence Française de Sécurité Sanitaire de Aliments (AFSSA - Französische Behörde für Lebensmittelsicherheit) ist eine französische öffentliche Organisation, die sich mit Risiken für Gesundheit und Ernährung beschäftigt, die von Nahrungsmitteln für Menschen und Tiere ausgehen. Zu ihren Aufgaben zählt es, Risiken einzuschätzen und Studien zur Bewältigung dieser Risiken durchzuführen. Die AFSSA befasst sich insbesondere mit Forschung und wissenschaftlicher Unterstützung im Zusammenhang mit Tiergesundheit und Krankheiten, die auf Tiere zurückzuführen sind. Die AFSSA ist auch für den Bereich Tierarzneimittel zuständig.

Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA) - Santé animale

Die belgische Lebensmittelagentur AFSCA befasst sich mit der Gesundheit von Tieren und Aufgaben im Zusammenhang mit der Gesundheit von Menschen und der Sicherheit der Lebensmittelkette.

Italiano

Federal Agentshap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) - Dierengezondheid

Nederlands

The FAVV is a Belgian agency dealing with animal health and assignments relating to human health and the safety of the food chain.

Vitamine, Mineralien & Phytonutriente

Deutsch

Englisch

Español

Italiano

Vom Hof auf die Gabel

Deutsch

Bundesinstitut für Risikobewertung

Europäische Kommission – GD Forschung – Lebensmittelsicherheit

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Lebensmittelsicherheit betreffen.

Europäische Kommission – GD Gesundheit und Verbraucherschutz – Lebensmittelsicherheit

Das integrierte EU-Konzept zur Lebensmittelsicherheit zielt ab auf ein hohes Niveau der Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit sowie des Tier- und Pflanzenschutzes in der Europäischen Union durch kohärente Maßnahmen vom Erzeuger zum Verbraucher. Hier ist der Link zu den Seiten „Sicherheit von Lebensmitteln und Futtermitteln“ der Website der GD Gesundheit und Verbraucherschutz.

Europäische Kommission – GD Landwirtschaft – Landwirtschaft und Lebensmittel

Hier finden sich die Projekte und Positionen der GD Landwirtschaft der Europäischen Kommission im Zusammenhang mit Bereichen wie Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelqualität und Kontrollmechanismen.

Englisch

DEFRA - Department for Environment, Food and Rural Affairs (UK)

Das britische Ministerium für Umwelt, Ernährung und Ländliche Angelegenheiten (DEFRA) vereint die Interessen der Bauern und der Landschaft; der Umwelt und der Agrarwirtschaft; der Lebensmittel, die wir essen, der Luft, die wir atmen und des Wassers, das wir trinken; zur Verbesserung der gegenwärtigen und zukünftigen Lebensqualität.

EU Legislation on Agriculture

Diese Website stellt Zusammenfassungen und Informationen zur EU-Gesetzgebung im landwirtschaftlichen Bereich in mehreren Sprachen zur Verfügung.

European Commission - DG Agriculture - Agriculture and Food

European Commission - DG Health & Consumer Protection - Food Safety

European Commission - DG Research - Food Safety

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Lebensmittelsicherheit betreffen.

International Portal on Food Safety, Animal & Plant Health

Ministry for Agriculture, Fishery and Forest (United Kingdom)

World Food Safety Organisation (WFSO)

Die World Food Safety Organisation (WFSO - Weltorganisation für Lebensmittelsicherheit) unterstützt die Europäische Kommission, die Internationale Organisation für Normung (ISO) und die entsprechenden Akkreditierungsinitiativen zur Umsetzung des HACCP-Managementsystems für Lebensmittelsicherheit. Aufgabe der WFSO ist es, ihren Mitglieder zu helfen, die Lebensmittelsicherheit vom Acker bis zum Teller sicherzustellen

Español

Europa Comisión – DG Sanidad y Protección de los Consumidores – Seguridad Alimentaria

Europa Comisión – DG Agricultura – Agricultura y Alimentación

Europa Comisión – DG Investigación – Seguridad de los Alimentos

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Lebensmittelsicherheit betreffen.

AFSSA - Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments

Français

Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA)

Die belgische Lebensmittelagentur führt Kontrollen von Lebensmitteln und Rohstoffen an allen Ebenen der Lebensmittelkette durch. Sie entwickelt Systeme zur Rückverfolgung und Identifikation und gibt wissenschaftlich fundierte Ratschläge zu Risiken im Bezug auf Lebensmittel. Außerdem stellt sie Informationen über sichere Lebensmittel und über Risikovermeidung zur Verfügung.

Commission Européenne – DG Agriculture – Agriculture et Alimentation

Commission Européenne – DG Recherche – Sécurité Alimentaire

Hier finden sich die Projekte der GD Forschung der Europäischen Kommission, die Lebensmittelsicherheit betreffen.

Commission Européenne – DG SANCO – Sécurité Alimentaire

Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)

Die DGCCRF (Generaldirektion für Wettbewerb, Verbrauch und Betrugsbekämpfung) ist Teil des französischen Ministeriums für Wirtschaft, Finanzen und Industrie. Eine ihrer Aufgaben ist die Sicherheit und Gesundheit der Verbraucher zu schützen. Die DGCCRF beschäftigt sich mit Lebensmittelsicherheit und -qualität und kontrolliert Werbung, Etikettierung, Qualität und Herkunft von Lebensmitteln.

Wagri (Portal français sur l'agriculture et la pêche)

Wagri.fr, das französische Portal für Fischerei und Landwirtschaft, bietet Informationen zu Lebensmittelqualität, Umweltschutz, Gesundheit und Lifestyle.

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Zahngesundheit

Deutsch

Englisch

British Dental Health Foundation

Diese Wohltätigkeitsorganisation im Vereinigten Königreich zielt darauf ab, den Leuten mit einer Reihe von Aktivitäten zu helfen, ihre Zahngesundheit zu verbessern. Ihre Website richtet sich an die breite Öffentlichkeit, die Presse und an Fachleute. Sie liefert Informationen und Ressourcen zur Aufklärung und Förderung im Bereich Zahngesundheit.

Dental Health Foundation of Ireland

Die irische Dental Health Foundation (Stiftung für Zahngesundheit) erleichtert und unterstützt die Förderung der Zahngesundheit in Irland. Die Stiftung arbeitet mit dem irischen Ministerium für Gesundheit und Kinder zusammen. Diese Website liefert zahlreiche Tipps und Informationen über Zahn- und Mundgesundheit.

Español

Association Dentaire Française

Français

Zur Association Dentaire Française gehören 26 Fachorganisationen im Bereich Zahnmedizin. Dieser Verband kümmert sich insbesondere um die Fortbildung von Zahnärzten und stellt ihnen Publikationen, bibliographische Datenbanken und Neuigkeiten im Zusammenhang mit ihrem Beruf zur Verfügung.

Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire (UFSBD)

Die Französische Vereinigung für Mund- und Zahngesundheit wurde gegründet um die Vorbeugung von Mund- und Zahn-Erkrankungen zu fördern. Sie wurde zu einer von den französischen Behörden anerkannten Organisation für die Förderung von Mund- und Zahngesundheit und sie ist Kollaborationszentrum der Weltgesundheitsorganisation. Die Website enthält wertvolle Informationen für Fachleute, die Öffentlichkeit und für die Medien.

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