Adult nutrition

Every day we are bombarded with nutrition and health messages and a seemingly endless array of concerns about lifestyle and diet. Healthy eating and a healthful way of life are important to how we look, feel and how much we enjoy life. The right lifestyle decisions, with a routine of good food and regular exercise, can help us make the most of what life has to offer. Making smart food choices early in life and through adulthood can also help reduce the risk of certain conditions such as obesity, heart disease, hypertension, diabetes, certain cancers and osteoporosis.

Εστιάζοντας στην υγεία των ματιών

Θυμάστε τις παλιές συμβουλές να τρώτε καρότα για να μπορείτε να βλέπετε στο σκοτάδι; Υπάρχει πλήθος στοιχείων που δείχνουν ότι οι αντιοξειδωτικές θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται σε πολλά φυτικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των καρότων, άλλων κόκκινων και κίτρινων φρούτων και λαχανικών, σε έλαια ψαριών και στο κρέας των οργάνων, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των προβλημάτων όρασης που συνδέονται συχνά με τη γήρανση.

Τα νεότερα για τις ντομάτες

Οι επιστήμονες στο Ηνωμένο Βασίλειο, σε συνεργασία με συναδέλφους στην Ιαπωνία και τη Γερμανία, ανέπτυξαν ντομάτες που είναι τρεις φορές πλουσιότερες από τις κανονικές σε β-καροτένιο, ένα απαραίτητο συστατικό για την υγεία.

Έλλειψη σιδήρου: η πιο συχνή διατροφική ανεπάρκεια

Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό. Η σημαντικότερη πηγή σιδήρου στη διατροφή μας είναι το κόκκινο κρέας. Σίδηρος υπάρχει επίσης στα λιπαρά ψάρια, στο σκουρόχρωμο κρέας του κοτόπουλου και της γαλοπούλας και σε ορισμένους ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα, σκούρα πράσινα λαχανικά και στα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού.

Γερά κόκαλα για γερό…μέλλον

Οι επιλογές του τρόπου ζωής των νέων σήμερα μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες να αναπτύξουν οστεοπόρωση αργότερα στη ζωή τους. Η συνταγή είναι απλή: όσο περισσότερο ασβέστιο συσσωρεύσει κανείς όταν είναι νέος τόσο περισσότερο θα παραμείνει στα κόκαλά του όταν γεράσει. Σημαντικός παράγοντας μείωσης των πιθανοτήτων ανάπτυξης οστεοπόρωσης είναι η διατροφή.