Η κατανάλωση βουτύρου προκαλεί χοληστερίνη;

Για υγιείς ανθρώπους δεν υπάρχει πρόβλημα με την κανονική κατανάλωση βουτύρου ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Αυτό που βλάπτει είναι η υπερβολή.

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι πολλοί παράγοντες συμμετέχουν στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης: η κληρονομικότητα, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, η παχυσαρκία… αλλά και μια μη ισορροπημένη διατροφή. Άνθρωποι με προδιάθεση ή που προσέχουν τη χοληστερόλη τους και πρέπει να θέσουν κάποιους διαιτητικούς περιορισμούς, πρέπει να ζητήσουν ιατρική συμβουλή.

Πηγή: IFN