Είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9)- για να γίνει κατανοητό, 200 g μαγειρεμένων φασολιών παρέχουν 5 φορές περισσότερο φυλλικό οξύ από μια μερίδα φρούτου.
Πηγή: IFN
Πηγή: Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα (EUFIC)