Είναι αλήθεια ότι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων) προκαλεί απώλεια του ασβεστίου των οστών;

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η ποσότητα ασβεστίου που είναι δεσμευμένη στα οστά εξαρτάται από την ποσότητα ασβεστίου που απορροφάται από το έντερο και το ποσό που αποβάλλεται από τα νεφρά μέσω των ούρων. Βραχυπρόθεσμα, η υψηλή πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να προκαλέσει απώλεια ασβεστίου μέσω των ούρων. Αυτό ωστόσο αντισταθμίζεται από την ποσότητα ασβεστίου που απορροφάται στο έντερο. Οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν περισσότερη ζωική πρωτεΐνη έχουν μεγαλύτερο βάρος οστών από αυτούς που καταναλώνουν λιγότερη. Είναι σημαντικό να καταναλώνουμε πρωτεΐνες σε επαρκείς ποσότητες για να διατηρήσουμε υγιή οστά.

Πηγή: IFN