Πρόκειται για το ενημερωτικό δελτίο (newsletter) του EUFIC που καλύπτει επίκαιρες πληροφορίες για την ασφάλεια & την ποιότητα τροφίμων και την υγεία & τη διατροφή. Το Food Today εκδίδεται διμηνιαία σε 6 γλώσσες (Αγγλικά, Γαλλικά, Γερμανικά, Ιταλικά, Ισπανικά και Ελληνικά).