¿Es preciso beber vino rojo para prevenir las enfermedades cardiovasculares?

La disminución del riesgo coronario atribuida al vino rojo ("la paradoja francesa") se observa con todas las bebidas alcohólicas. Se ha constatado en el caso de un consumo aproximado de 1 vaso* a 1 vaso y medio al día (entre 10 y 20g de alcohol). Más allá, los efectos beneficiosos son contrarrestados por los efectos dañinos. Estos efectos favorables sólo se observan en caso de consumo diario, no puede acumularse durante el fin de semana.

* Vaso de vino normalizado = 10 CL = 10 g de alcohol

Fuente: IFN